Hvordan laver Real, gammeldags limonade

Start for at Finish : 20 minutter
Portioner : 4 til 6
Sværhedsgrad : Intermediate

Ligegyldigt hvad etiketten, gammeldags limonade kommer ikke fra en flaske eller en drink dispenser.Gøre den virkelige tørstslukkende version kræver presse saften fra frugt, der tilføjer en kombination af sukker og vand, derefter hælde det over is til den fuldendte sommer drink.

Hjemmelavet limonade tager lidt af fysisk anstrengelse, men friske versioner er det værd.Plus, kan du justere forholdene mellem tærte til søde til din smag.Simpelthen omrøring citronsaft, sukker og vand sammen resulterer i en ubehagelig drik med en læber-puckeringly sure base og en sukkerholdige sød bundlag.Nøglen til hjemmelavede limonade gør en sukkersirup, i stedet for at købe en, således at den naturlige sødme tilfører hele.

Ingredienser til Simple Sirup

  • 1 kop granuleret, hvidt sukker
  • 1 kop vand

Ingredienser til Lemonade

  • 6 til 8 hele citroner
  • 4 til 6 kopper vand

Gør Sirup

I en mellemstor gryde, rør sammen det

hvide sukker og 1 kop vand.Bring i kog over medium varme under konstant omrøring for at sikre sukkeret ikke brænder bunden.Reducer varmen til lav og kog i yderligere 3 til 5 minutter, eller indtil sukkeret kornene har opløst.Væsken kan være let gul, men ikke koge, indtil det er gyldent eller brun, eller du vil have skabt en tyk karamel.Fjern fra varmen og afkøles.Opbevar i en glaskrukke.

Make Lemonade

Pres saften fra citroner hjælp dine hænder eller en saftpresser.Strain eventuelle frø og eventuelt papirmasse.Placer saft i en stor kande eller krukke og tilsæt kun 2 til 3 spsk sukkersirup og 4 kopper vand.Rør, eller dække og ryst grundigt.Smag og justere sødme og vandindhold til din smag.Serveres over is med en skive citron til en pynt.

Indkøb Citroner

En lille citron indeholder 1/4 til 1/2 kop saft, afhængigt af dens størrelse.Du får brug for færre store citroner til at lave en batch af limonade.Citroner med en glat skorpe og tung fornemmelse tendens til at være juiciest.Undgå citroner, der er grønne;de normalt har mindre saft til at klemme.

sødemidler Options

stedet for melis, brug honning, agave nektar eller endda Sucanat - en form for uraffineret sukker.Bemærk, at du stadig vil få lyst til at følge processen med at gøre en simpel sirup med disse sødestoffer, fordi det giver den nemmeste distribution af søde smag i limonade.Kogetiden for syrupy sødestoffer vil være mindre end dem, der foretages med sukker.For en let smag kommer, koge friske mynteblade, skrællet ingefær eller frisk timian i med den simple sirup.

203
0
0
Andre Drinks