Sådan Gør Blueberry Juice Concentrate

Gør dit eget blåbær saft koncentrat skaber friskere smagende resultater end store-købte versioner giver ved opvarmning og mæskning friske blåbær.Store-købte juice koncentrater ofte indeholder kunstige sødestoffer, men du kan bruge sukker, honning, agave sirup eller endog andre frugtsafter til naturligt forsøde hjemmelavede koncentrater.Efterbehandling med friskpresset citronsaft tilføjer et strejf af lyse surhedsgrad til det færdige produkt.

Start for at Finish: omkring 30 minutter

portioner: Omkring 4 kopper

Sværhedsgrad: Begynder

Ingredienser

  • 2 pints af blåbær
  • 1 kop sødemiddel efter eget valg (sukker, honning, agavesirup) eller mere, for at smage
  • 1 til 2 teskefulde frisk presset citronsaft
  • Vand (nok bare dække blåbær)

Trin 1: Rengør Blåbær

Skyl blåbær under koldt, rindendevand.Plukke omhyggeligt igennem blåbær, fjerne enhver stængler eller rester, der kan være til stede.

Trin 2: Simmer og Mash den Blåbær

Tilsæt blåbær til en gryde og dæk med lige nok vand til at gøre d

em flyde.Bring til en blid simre over medium til medium-høj varme.Mos blåbær med en kartoffel Masher eller bagsiden af ​​en ske.Tilføj sødemidlet du vælger og bringe saucen til en rullende kog, og fjern gryden fra varmen.Lad blåbær køle lidt.

Trin 3: Si Blueberry Koncentrer

Strain indholdet af gryden gennem en finmasket sigte eller et dørslag foret med ostelærred.Brug bagsiden af ​​en ske til at presse de resterende saft fra blåbær eller vride ostelærred lukket omkring blåbær og klem.Udsmid af blueberry rester.

Trin 4: Forbered opbevaring eller brug

Hæld 1 til 2 teskefulde citronsaft og rør.Opdel blåbær saft koncentrat blandt isterning bakker og fryse, eller fortyndet med tre til fire dele vand til rekonstituering det som drikkes saft.

Tip

  • Det er bedre at under-forsøde din blåbær koncentrat end overdrive det .Du kan altid tilføje ekstra sødme senere.

Advarsel

  • Vær forsigtig, når du arbejder med blåbær, som de pletten.Bær et forklæde for at beskytte dit tøj og gummihandsker for at beskytte dine hænder, hvis du forventer at håndtere blåbær under processen.

487
0
0
Andre Drinks