Hvor længe vil Lemon Juice Keep ?

Bottled Lemon Juice

Bottled citronsaft tilbyder en længere holdbarhed end frisk presset citronsaft.Dette skyldes konserveringsmidler, såsom natriumbisulfat og natriumbenzoat blive tilsat til kommercielt solgt flaske citronsaft.I gennemsnit flasker citron saft har en holdbarhed (eller bedst brugt-efter dato) på op til et par måneder tydeligt mærket på hætter eller emballage etiket.Køling er nødvendig efter flaske citronsaft åbning - det kan opbevares ved stuetemperatur, inden den åbnes, fordi de konserveringsmidler - og kan stadig bruges op til "brugt-by" dato.Selv om "sidste anvendelsesdato" dato for kvalitetssikring mere end et officielt udløbet af citronsaft, det skal bruges inden den dato, mærket for at optimere kvaliteten og smagen af ​​produktet.

Thomas Hooke / Demand Media
frisk citronsaft

Frisk citronsaft er meget mere sårbare end kommercielt flaske citronsaft, fordi det mangler konserveringsmidler.For at maksimere den ernæringsmæssige værdi af C-vitamin i citronsaft, skal det pre

sses og anvendes med det samme.Endnu en nat i køleskabet i en tæt lukket beholder vil forårsage vitamin C næringsstoffer til at nedbryde.Smagen af ​​frisk presset citronsaft vil være fint opbevares i køleskabet i 2 til 4 dage efter klemt.

Thomas Hooke / Demand Media
Bottled Versus Fresh

Den citronsyre citronsaft er, hvor det får sin zestful smag.C-vitamin er en vigtig ingrediens i ernæringsmæssig citroner.Når klemt, C-vitamin begynder imidlertid at nedbryde hurtigt.På grund af dette, er aftappet citronsaft ikke indeholde så meget af den naturlige vitamin C, medmindre en fremstillet og tilsat til formlen.Selv aftappet citronsaft mangler næringsværdien af ​​frisk presset citronsaft, den indeholder i gennemsnit 4 procent citronsyre.Friske citroner varierer mellem 2,5 og 4,5 procent, afhængigt af tidspunktet på året og kvaliteten af ​​citron.

Thomas Hooke / Demand Media
Fryser Opbevaring

Både flaske og frisk presset citronsaft kan opbevares i fryseren.Mange kokke vil måle specifikke mængder af frisk presset citronsaft til opskrifter og fryse beløbene i isterningebakker.Når de har brug for at bruge citronsaft, de simpelthen tø det ud og føje den til opskriften.Den ernæringsmæssige værdi af den friske presset citronsaft vil stadig blive kompromitteret, men ikke smagen.Sjældent er aftappet citronsaft frosset, på grund af sin længere holdbarhed, men det kunne fryses tilføje et par måneder mere til sin holdbarhed, hvis tæt på "anvendes-by" dato.Friske eller flaske citronsaft kan opbevares i fryseren i op til fire måneder.

Thomas Hooke / Demand Media
203
0
4
Andre Drinks