Er sødmælk indeholde vand ?

Næsten alle former for mælk fra køer indeholder omkring 87 procent vand

Selvom vand er sjældent det første, der kommer til at tænke på, når du tænker på en høj, kold glas mælk, er størstedelen af ​​at glas faktisk består af gode, gammeldags vand.I virkeligheden er der ikke så meget variation fra en type komælk til en anden --- og vand spiller en vigtig rolle i dem alle.

sammensætning sødmælk

  • Sødmælk, som defineret af Milk loven, som regulerer indholdet mælk, indeholder så mindst 3,25 procent mælkefedt.Det indeholder også mindst 8,25 procent protein, sukker (eller kulhydrater) samt vitaminer og mineraler.Ellers er sødmælk består af vand --- omkring 87 procent.

    Sødmælk kan også indeholde vitamin A eller D, hvis de tilsættes som kosttilskud.I en 8 oz.servering af sødmælk, der er ca. 150 kalorier og 8 gram fedt, ifølge mælkeproducenterne i Washington.

andre sorter af Milk

  • om andre versioner af mælk fra køer har omtrent den samme mængde vand, de kan have andre små forskelle.I 2 procent eller 1 procent mælk, for eksempel navnet på mælken bestemmes af mængd

    en af ​​mælkefedt foreliggende --- med andre ord, 2 procent mælk er 2 procent mælkefedt.I skummetmælk, næsten alt fedtet er taget ud af mælken (op til 0,5 procent kan være til stede ved lov).Skummetmælk har 80 kalorier pr 8 ounceservering og 0 gram fedt, mens 2 procent mælk har 120 kalorier og 5 gram fedt.

    Kærnemælk indeholder alt fra 0,1 procent til 2 procent mælkefedt, og er lavet af helt eller delvis skummetmælk.En kultur eller bakterier, tilsættes til kærnemælk.Kulturen producerer mælkesyre, som er det, der giver kærnemælk dens tekstur og syrlig smag.

mælk med mindre vand

  • Nogle variationer af mælk har mindre end 87 procent vand.Kondenseret mælk, for eksempel, er mælk, der har 60 procent af den fjernede vand.Det kommer på dåse med forskellige niveauer af fedtindhold.Sødet kondenseret mælk, som kondenseret mælk, har haft 60 procent af sit vand fjernet, men det har også et sødemiddel tilsat som konserveringsmiddel.Mælkepulver, hele, lavt fedtindhold eller fedtfri, har alle eller de fleste (op til 3 procent kan forblive) af vandet fjernes, inden det er pakket i pulverform.

Ressourcer

  • Info om Mejeriprodukter
821
0
1
Andre Drinks