Juice : Centrifugal Vs.kold Press

friskpresset juice er et sundt alternativ til flasker og dåse juice, som ofte indeholder kunstige sødestoffer og tilsætningsstoffer.Det er let at have friskpresset juice derhjemme med hjælp fra en saftpresser.Der er to hovedtyper af saftpressere: centrifugal og kulde-presse.Selv om begge maskiner giver frisk juice, de opererer forskelligt, hvilket resulterer i betydelige forskelle i det færdige produkt.Den type saft, der er bedst for dig er et spørgsmål om personlig præference.

Friskpresset juice .
(Evgeny Karandaev / iStock / Getty Images)
Hvordan Centrifugal Juicer Work

De mest tilgængelige elektriske saftpressere er centrifugale saftpressere.Den måde, disse maskiner fungerer påvirker kvaliteten af ​​saften, de producerer.Disse apparater udtrække saft fra frugt med en intern high-speed klinge, der spinder imod en metal si.Saften er adskilt fra frugtkødet af centrifugalkraften genereret af klingen og sien adskiller saft fra frugtkødet.

Elektrisk saftpresser .
gawriloff / iStock / Getty Images
Juice fra en Centrifugal Appli
ance

Som bladet inde i en centrifugal juicer spinder med høj hastighed, det genererer varme.Denne varme ødelægger enzymer i frugten, der bliver skåret og Juiced inde i maskinen.Varmen også oxiderer og adskiller næringsstoffer naturligt findes i hele frugten, rendering disse næringsstoffer, der gør det i saften mindre ren.Centrifugale saftpressere producerer mindre nærende saft end kold-press saftpressere, ifølge FoodMatters.

Skæring frugt til saftfremstilling .
Daj / Amana billeder / Getty Images
Hvor Kolde-Press Juicer Work

Cold-press saftpressere (undertiden benævnt masticating saftpressere) også producere saft fra hele frugter.I stedet for at skære frugt som centrifugale saftpressere, kold-press saftpressere tygge eller mos frugt til at udtrække saft.Gears inde kold-press saftpressere komprimere frugt, grøntsager og greens til at presse de safter.Disse juicers holde saften intakt, hvilket betyder naturligt forekommende næringsstoffer tilbageholdes i ekstraktionsprocessen.

Brug hele frugter og grøntsager i en kold presse saftpresser .
Serghei Velusceac / iStock / Getty Images
Juice fra et koldt-Press Appliance

Mange sundhedsbevidste mennesker foretrækker kold-press saftpressere til centrifugale saftpressere fordi de opererer med lavere varme.Denne lavere kogetrin holder frugt enzymer intakt.Da kold-press saftpressere mash frugt, de ikke oxiderer næringsstofferne i frugten.De menes at frembringe en mere ren saft, som det færdige produkt ikke adskiller sig meget fra saften inde i frugten.

Cold-press saftpressere også effektivt at behandle bladgrøntsager, såsom spinat, wheatgrass og grønkål.Dette er en opgave, centrifugale saftpressere ikke er udstyret til at udføre.Da disse bladgrøntsager bære mange sundhedsmæssige fordele, det er en anden måde at få vigtige næringsstoffer og vitaminer ved hjælp kold-press saftpressere.

Spinat i dørslag .
Stockbyte / Stockbyte / Getty Images
Hvilken er den rette for dig?

Kvaliteten af ​​juice er ofte den afgørende faktor i at vælge den rigtige saft til dig.Hvis du har strenge kostbehov, kan du overveje at drikke koldt-tryk juice for at bevare de naturlige vitaminer og næringsstoffer.Kold-tryk juice er også en førsteklasses valg for mennesker, der nyder sunde, naturlige smoothies.Centrifugal juice vil oftest sandsynligvis passer til dine behov, hvis du bruger saften primært til madlavning og som en tilføjelse til andre drikkevarer.

Kvinde med grøn saft.
Stockbyte / Stockbyte / Getty Images
224
0
6
Andre Drinks