Hvordan man laver en Whiskey Sour

Start for at Finish: 5 minutter

portioner: 1

Sværhedsgrad: Begynder

For en simpel drink, whisky sour let bliver forkludret.Brug store-købte sour mix i stedet for citronsaft og sukker sparer et skridt, men det giver din færdige drik en udpræget kunstig smag.Den røgfyldte skotsk whisky, som du kan lide at nippe overmander de sure elementer i denne cocktail.Hold dig til bourbon whisky, ægte citronsaft og sukker: Denne kombination er en klassisk med god grund.

Ingredienser

  • Ice
  • 1/2 tsk superfine sukker
  • Saft af 1/2 citron
  • 2 ounce whisky
  • Maraschino kirsebær
  • Citron kile

Tip

  • Superfin sukker vil ikke blive til grus i bunden af ​​dit glas som almindeligt sukker.Hvis granuleret er alt hvad du har på hånden, lad det simre en lige mængde sukker og vand i en gryde på komfuret over medium varme, indtil sukkeret er opløst.Lad denne simple sirup cool, og derefter bruge 1 tsk i din cocktail.

Kørselsvejledning

Chill dit glas.En whisky sour bør serveres i en sur glas eller andre kort sten glas .Fyld glasset med is, top det med koldt vand, og sæt den til side.

Placer sukker, citronsaft og whisky i en cocktail shaker.Tilføj nok is til at dække væsken.Dæk shaker og rystes kraftigt det, ved hjælp af en op- og nedadgående bevægelse, i ca. 15 sekunder.

Hæld isvand ud af den reserverede glas.Fyld den med friske isterninger.

Strain whisky sour i det kolde glas.Pynt drikken med en Maraschino kirsebær og citron kile.

Mix It Up

Selvom en whisky sour er en klassisk cocktail, du har plads til nogle eksperimenter:

Citrus

Tilføj 1 eller 2 spsk appelsin, blodappelsin eller limesaft til cocktail shaker.Pynt drikken med appelsinskal og en lime.

Sweeteners

Stedfortræder honning til sukker, eller tilføje et stænk af sød grenadine sirup.Rim glasset med citronsaft og dyppe den i superfin sukker at gøre hver slurk sødere.

Alkohol

Stedfortræder et stænk af triple sec for en del af whisky, eller tilføje et par streger af bitter til cocktail.Angostura og orange er særligt velegnede til whisky sours.

Advarsel

  • Mange opskrifter kræver tilsætning af en æggehvide, som giver den færdige drik en silkeagtig tekstur og lys skum topping.Hvis du vælger at medtage det, ryste ægget med whisky, sukker og citron i ca. 20 sekunder, før du tilføjer isen og ryste igen.USDA fraråder forbrugende rå æg i enhver form;bruge pasteuriserede æg til at reducere risikoen for fødevarebårne sygdomme.

45
0
0
Classic Cocktails