catering Målsætninger

Nærbillede af forplejning mad. athuristock / iStock / Getty Images

En catering Virksomheden beskæftiger ikke kun med æteriske svamp kager og krydrede hors d'oeuvres, men de krav, som kører en virksomhed og nå profit mål.At holde dig på sporet, skal du mål, stave dine forventninger.Høje håb og drømme kan reserveres til din mission statement, men målene er nede-på-jorden, skal-huskeliste gearet udtrykkeligt til udførelse.

Strategisk planlægning

  • Mål for et catering selskab bør være bundet i sin overordnede strategiske plan, som omfatter sine kerneværdier og mission statement.Til gengæld bør de mål ledsages af strategier til at realisere hvert mål, samt de specifikke skridt, der er nødvendige for at gennemføre strategien.For eksempel kan et mål være at udvikle en markedsføringsplan eller skrive nye menuer hvert kvartal.For at nå målet, kan strategien være at se, hvordan din konkurrence driver sin markedsføring.At gennemføre strategien, ville du derefter angive handling trin, såsom gennemgang konkurrerende hjemmesider inde

    n for 60 dage.

Catering forretningsmål

  • Eksempler på en catering forretningsmæssige mål er indrettet af forretningsplanen.Mål kan være kortvarig eller langvarig.For eksempel, i løbet af en treårig periode, kan en virksomhed har generelle mål som overstiger kundernes forventninger og blive en bæredygtig virksomhed, og mere specifikke målsætninger såsom at øge antallet af lånere, der betjenes af 20 procent årligt, og generere nok likviditet tilbetale alle lønninger og vokse virksomheden.

Marketing Mål

  • Et cateringfirma, ud over at formulere mål for virksomheden som helhed, kan også oprette mål er skræddersyet til specifikke aspekter af virksomheden.For eksempel kan en virksomhed have mål at opretholde en stabil vækst i nye kunder konverteret til langsigtet klientel, og for at reducere markedsføringsomkostninger som en procentdel af det samlede salg.Disse målsætninger bør målrettes til målbare resultater - for eksempel et fald i markedsføringsomkostninger i forhold til salget fra 6 procent til 5 procent.

Finansielle mål

  • En catering virksomhed kan udvikle finansielle mål, såsom at nå tocifret vækst hvert år, reducerer variable driftsomkostninger og øge avancerne pr catering job.Tager avancer som et eksempel kan en virksomhed skyde for trinvise gevinster fra negative cifre i det første år til over 10 procent i år 2, og over 12 procent i år 3.

951
0
1
Betjening Af En Virksomhed