Sådan Care for Bamboo Skæring Boards

Bambus fine korn og hårdhed gør den ideel til skærebrætter . ffolas / iStock / Getty Images

Bambus er "alt" græs - bruges til gulve, møbler, køkkengrej og holdbare, attraktive skærebrætter.Den hårde, træagtige fibre af bambus er bæredygtigt;planterne modnes i et par år, i modsætning til løvtræer, der tager årtier at erstatte.En bambus skærebrættet er en investering, der kræver meget lidt vedligeholdelse, men der er ting du kan gøre for at forlænge bestyrelsens liv og gode udseende.

Keep It Clean

  • Bambus s stramme korn og hårdhed gør det til et af de sikreste skærebrætter du kan bruge.Ardannelse fra knive og reaktionen på vand og damp skaber rifter og mikroskopiske revner i skærebrætter, hvor bakterier kan vokse.Mens bambus er naturligt resistente over for ardannelse og ikke absorberer vand let, det er en fiber og behøver minimal rengøring og pleje.Vask bord efter brug med varmt eller varmt vand og sæbe og skyl.Tør vandet og lad bestyrelsen lufttørre.Til at dræbe bakterier, rense den med en meget fortyndet opløsning af 1

    spsk blegemiddel i en gallon vand, og skyl derefter.

Undgå Maskiner

  • Læg ikke din bambus skærebrættet i opvaskemaskinen .Den vedvarende vand og varme kunne få det til at slå sig eller revne.Og holde det ude af mikrobølgeovn.Der er ingen grund til at understrege bestyrelsens fiber ved at udsætte det til så meget varme, fremskynde tørring og mulige revner.Regelmæssig vask og vedligeholdelse vil dræbe eller hæmme bakterier.Du må ikke hvile en varm gryde på bordet, medmindre du vil risikere en brændemærke, der skal slibes af.

Oiled og Spoiled

  • Beskyt fibrene i bambus bord tørrer med en lys belægning af fødevaregodkendt mineralolie .Fødevarekvalitet olie er en sikker ekstraktion af olieprodukt, og du kan finde det billigt på et apotek.En let gnide med olie, før den første brug af tavlen, og et genopfriskningskursus når overfladen begynder at se tør eller slidt, holder bestyrelsen i god form.Brug ikke mad olier såsom vegetabilske og olivenolie - de bliver harsk hurtigt og vil vokse i stedet for at hæmme bakterier på dit skærebræt.

Separat og sikrere

  • Sikker protokol for eventuelle skærebrætter er at adskilt dem, der anvendes til at skære rå kød og fisk fra dem, der anvendes til grøntsager og brød .Salmonella bakterier på kød kunne sive ind mikroskopiske dings og sprækker i bestyrelsen og blive overført til din drivhus tomater, når du Hak salat.Du må ikke tage chancer.Hold særskilte bestyrelser, og følg sikker rengøring metoder til at beskytte dig selv og dem du fodring.

Våd og Warped

  • Det tager arbejde at fordreje en bambus skærebrættet, men det er muligt.Der er ingen garanti metode til at vende en skæv skærebræt, men du kunne prøve det trick, der kan arbejde for træplader. Soak brættet grundigt ved at nedsænke det i varmt eller varmt vand i vasken.Placer den på en helt flad overflade med en flad bestyrelse på toppen af ​​det og vægt brættet tungt.Frie vægte, sten, mursten eller en større stak bøger kan gøre det, men vægten skal være virkelig tung.Lad skærebrættet til at omforme sig selv som det tørrer.Og derefter holde det ud af opvaskemaskinen.

Ressourcer

  • USDA: Cutting Boards og Fødevaresikkerhed
  • Den kitchn: Video: Sådan Clean og pleje for bambus Skærebrætter
199
0
1
Husførelse