Sådan Frys Huckleberries

Huckleberries vises i bjergområder fra slutningen af ​​juli til august medbringende skattejægere i håb om at fylde deres spande til overfyldte med disse små endnu flavorful lilla bær.Desværre, så hurtigt, som de synes, disse små perler vil være væk, men frysning dem gør det muligt at nyde dem året rundt.De skridt til frysning huckleberries er nemme og med meget lidt prep eller udstyr, der kræves, kan alle gøre det.

hvad du har brug

Frysning Whole Huckleberries

  1. Forbered dine huckleberriestil frysning ved at sprede et par håndfulde af huckleberries ad gangen på en ren, ældre køkken håndklæde og fjerne blade, stængler og umodne eller defekte bær.Placer de rene bær i en skål og gentag med de resterende bær, indtil de er alle rene.Vask ikke hele huckleberri

    es før frysning eller de vil komme ud våde når optøet.

  2. Spred de rene bær på et bagepapir, der har en 1-tommer fælge, så bærrene ikke glider ud.Hvis ikke noget, hvis bærrene overlapper hinanden en smule, selv om at holde dem i et enkelt lag fungerer bedst.Brug om nødvendigt mere end én bagepapir.Placer bagepapir (r) i fryseren, så det sidder fladt.Lad i ca. to timer, eller indtil frosset fast.

  3. Fjern bagepapir (r) fra fryseren og læg de frosne huckleberries i en genlukkelig, gallon-size frysepose;fyld op til toppen og segl.Du kan også bruge plastbeholdere fryser med låg til at holde bær.Når dine beholdere er fyldt og forseglet, læg tilbage i fryseren til butikken.

  4. Brug frosne huckleberries som du ville friske, ved at tilføje frosne bær lige ind pandekage, vaffel eller muffin lagkager eller blande en håndfuld frosne bær med en kop mælk eller saft og en banan til at lave en smoothie.Huckleberry skomager og chips kan også gøres ved hjælp af frosne bær uden optøning først.

Frysning pureret Huckleberries

  1. Placer dine friske huckleberries i en si og skyl forsigtigt med frisk vand efter du har plukket ud blade, stængler og defekte bær.Da du vil knuse dine bær før frysning, skylles godt for at fjerne snavs eller rester, der kan få blandet i.

  2. Tilføj en håndfuld skyllede huckleberries til en blender eller foodprocessor og puré indtil blandet.Eller du kan simpelthen skubbe bær gennem en hånd sigte.Placer dine purerede bær i en skål.

  3. Mix i purerede bær ca. 1 kop sukker for hver kvart eller fire kopper af bær;justere mængden af ​​sukker i overensstemmelse hermed.Rør sukkeret i bærrene indtil den er helt opløst.

  4. Fyld kvart størrelse genlukkelige plast fryseposer eller plastic fryser beholdere med låg med puré blanding;forlader omkring en 1 -inch headspace i beholderen for at give mulighed for blanding at ekspandere, når de fryses.Seal godt og fryse.

Tips & amp;Advarsler

  • Huckleberries vil plette noget, de kommer i kontakt med, så brug håndklæder eller bære tøj, du er ligeglad om at få plettet.
482
0
1
Husførelse