Deli Frokost Kød vs færdigpakkede frokost kød

Vælg enten deli eller færdigpakkede frokost kød på grundlag af mange faktorer. Hemera Technologies / Photos.com / Getty Images

Lad køberen, pas, når det afgøres mellem deli frokost kød og en færdigpakkede én.Deli frokost kød er tilsyneladende frisk eller i det mindste frisk skiver.Færdigpakkede frokost kød forsegles og friske, indtil det åbnes, men det kan være på bekostning af tilsatte konserveringsmidler.De spørgsmål, der er nødvendige for at afgøre, hvilke specifikke frokost kød er det bedste for dig er verificerede af forhold, herunder hvad der er trykt på etiketten samt hvad du observere med dine egne øjne.

Deli frokost Kød Rengøring og sanitet

  • Flere personale håndterer deli frokost kød fra det øjeblik, den er fjernet fra den originale emballage.En forurenet kniv bruges til at åbne emballagen introducerer bakterier i kødet.Frokost kød håndteres flere gange, fordi det vises i et koldt montre og fjernes fra den kolde temperatur, når en ordre er placeret.Den pakkes ud og placeres på pålægsmaskine, hvor hver skive er rørt.Iført handsker cross-forurener kød, hvis h

    andskerne ikke udskiftes, hver gang et andet stykke kød håndteres.Den pålægsmaskine - medmindre det er demonteret, rengøres og desinficeres, hver gang det anvendes - har rester fra frokost kød tidligere skiver, der kan være forurenet.Muligheden for bakteriel forurening og krydsforurening er høj fra det øjeblik pakken af ​​frokost kød åbnes.

Faerdigpakket frokost Kød renhed og sanitet

  • færdigpakkede lunchmeats er fremstillet under vejledning og tilsyn med det amerikanske landbrugsministerium, det samme som deli frokost kød.Når pakket i fødevarer-safe beholdere, er disse frokost kød forseglet, indtil forbrugeren åbner dem derhjemme og sanitet kæden er så brudt.Efter åbning, frokost kød er mindre modtagelige for bakterier, når den er fjernet fra den originale beholder og placeres i en lufttæt indpakket.

Deli frokost Kød Shelf Life og kvalitet

  • Deli frokost kød ankommer til butikken i store stykker vejer op til mindst 12 lbs.Dette kød har generelt en meget lang holdbarhed, mens det forbliver i den originale emballage.Når disse pakker er åbnet, holdbarheden vist på pakken er ugyldig.Frokosten kød håndteres mange gange yderligere undergraver holdbarheden.Billigere deli kød er lavet af mange forskellige muskler fra mange dyr og holdes sammen ved ekstraktion sin protein og bruge det til at binde musklerne sammen.Det injiceres med vand ved fremstillingstidspunktet, og en opløsning af modificerede fødevarer stivelse, salt, carrageenan og andre fødevarer derivater tilsættes for at bevare det overskydende vand.Som holdbarheden udhuler, kan disse tilsætningsstoffer ikke beholde vandet og kødet bliver glat og vandig.

Faerdigpakket Frokost Kød Shelf Life og kvalitet

  • færdigpakkede frokost kød har en kortere holdbarhed i deres originale emballage, end deli frokost kød i deres originale emballage.Forskellen ligger i, at deli frokost kød åbnes for at skære det til flere kunder, at dens holdbarhed dramatisk.Deli skiver frokost kød skal spises inden for en til tre dage efter købet.De yderligere konserveringsmidler i færdigpakkede frokost kød forlænge deres holdbarhed efter åbnet for tre til fem dage.Under anvendelse af enkeltstrenget tjener portionsemballager er endnu bedre, fordi alle frokost kød forbruges på en gang uden eksponering for temperaturændringer eller videre håndtering.

Nutritional Sammenligning af Deli Lunch Kød vs færdigpakkede frokost kød

  • Der er alt for mange producenter, mærkenavne, sorter og muligheder for både deli frokost kød og færdigpakkede frokost kød at gøre generaliseringer om næringsindhold.Mange fabrikanter fremstiller det samme produkt til brug for deli frokost kød og for færdigpakkede frokost kød.Mulighederne for nitrate- og nitritfrie kød, fedt-fri, økologisk, lys og salt-fri såvel som andre er tilgængelige i deli skiver og færdigpakkede frokost kød.Den bedste mulighed for forbrugeren at anmode om og læse de ernæringsmæssige etiketter af friske skiver kødpålæg og læse produktet ernæringsmæssige erklæring om færdigpakkede kød.

424
0
1
Quick & Easy Meals