Sådan Grill en bøf på en gasgrill

Steaks udarbejdet på gas grill mangler noget af den røgfyldte smag bibringes under trækul grilning.Men ordentlig tenderizing og krydderier eller marinering kombineret med den direkte grille teknik på gas grill giver et bud, flavorful bøf.

hvad du har brug

  • Gas grill
  • To til fire bøffer af valg
  • Hammer-stil Kødmørning
  • Ønsket tør-rub krydderier eller flydende marinade
  • Gallon mellemstore taske lynlås sæl opbevaring af fødevarer eller stor plastik skål med stramme låg
  • Vegetabilsk olie grille spray

Pre-griller kød Prep

  1. Place én bøf på træ huggeblokken, flade eller anden hård overflade og pund fire eller fem gange på hver side med ujævn side af Kødmørning.Gentag for alle bøffer.

  2. Til tør-rub metode, gnid krydderier i hver side af indsatserne.Læg kødet i en pose opbevaring mad eller stor skål, og forsegle beholderen.For marinaden metode sted bøffer og 2 kopper marinade pr bøf i plastikpose eller skål og segl.

  3. Place krydret eller marinering bøffer i køleskabe

    t i mindst tre timer, så smag suge ind i kødet.

grilning af Steaks

  1. Spray grillristen med vegetabilsk olie grille spray.Dette smører grillen for at forhindre overdreven stikning og efterlader flotte grill mærker på kødet.

  2. Opsætning af gas grill til direkte grillning ved at tænde alle brændere til medium varme og lukke låget til forvarmning.

  3. Grill til at smage, madlavning omkring seks minutter på hver side for mellemstore sjældne eller 10 til 12 minutter for godt gået.

Tips & amp;Advarsler

  • For dristigere smag med marinader, sættetid bøffer natten over.For smagen af ​​mere bøf og mindre sauce, ikke overstiger tre timers marinering.
  • Sørg for at bruge vegetabilsk olie spray designet til at grille.Disse modstå højere temperaturer direkte uden at brænde.
  • marinader og tør-rubs er en smagssag.Prøve forskellige kommercielt tilgængelige blandinger eller kontakt grille kogebøger eller hjemmesider for opskrifter.
  • Brug altid brandsikre madlavning luffer, når du åbner eller lukker varm grill låg eller dreje eller spejlvende kød.Håndter steaks med lange, grille-stil madlavning tænger for at undgå forbrændinger.
366
0
0
Grilling