Sådan Kog tun steaks på grillen

fleste typer af fisk nuværende vanskeligheder, når grillet.Kødet af mindre fiskefileter er delikat og flaky og vil højst sandsynligt ikke holder sig godt direkte på grillen.Men mere kødfulde nedskæringer såsom sværdfisk, havaborre og tun, blandt andre, er ideelle til at grille.Tun bøffer grill særligt godt, fordi kødet er fast, tæt og kødfulde, og vil ikke falde fra hinanden på grillen.Hertil kommer, når kogte sjældne, vil bøf forblive fugtig og saftig.

hvad du har brug

  • Grill (gas eller kul)
  • Grill børste
  • Metal spatel
  • tun steaks (3 /4 til 1 tomme tyk)
  • Olivenolie
  • Salt og peber
  • Ekstra krydderier (som ønsket)

Instruktioner

  1. Skrab oglet olie grillen.Tag grillen børste og skrabe grillen til at rengøre brændte madrester.Brug et stykke køkkenrulle eller bar håndklæde og let ising med olivenolie.Gnid håndklæde over grillen for at tilvejebringe et tyndt lag af olie.Vær forsigtig med ikke at anvende for meget, fordi overskydende olie kunne fange brand.

  2. Forvarm grillen.Afhængigt af hvilken type grill, du bruger, give rigelig tid til grillen at forvarme.For en kuglegrill, kul som regel nødt til at brænde i 20 til 30 minutter, eller indtil de fleste kul briketter er grå i farven.Hvis du bruger en gas grill, forberede grillen til direkte høj varme, omkring 400 grader.

  3. Mens grillen er forvarmning, forberede tun steaks med ønsket krydderier.En let belægning af olivenolie og et drys salt og peber på hver side af bøf bør være grundlaget for krydderier til tun.Resten afhænger af personlige præferencer.Se nedenfor for yderligere tip.

  4. Kog tun.Når tun steaks rå er krydret korrekt, placere dem på den forvarmede grill.Tun steaks er ofte serveres sjældne, og for at opnå dette, har de ikke brug for meget tid på en varm grill.For en one-tommer-tykke tun bøf, tre minutter på hver side kokke bøf hele vejen rundt om kanterne, men efterlader indvendigt pink og sjældne.Husk at lukke låget, når tun placeres på grillen.Efter steaks koge i tre minutter på den ene side, tage metalspatelen og omhyggeligt flip tun, madlavning det i yderligere tre minutter.

  5. Tun vil fortsætte med at lave mad, når fjernet fra grillen, så det er vigtigt at have resten af ​​måltidet planlagt og forberedt, da tun ikke tager lang tid at lave mad.Serveres straks og nyde.

Tips & amp;Advarsler

  • Som nævnt tidligere, bør olie, salt og peber oliven tjene som grundlag for krydderi tun.Dijon sennep, citronsaft, ristede sesamfrø, hvidløg og soya også supplere tun meget godt.Hovedvandsæg og Aiolis også supplere grillet tun bøffer som en topping, når tun er kogt og klar til at tjene.
  • Når grillen ikke længere bliver brugt, så sørg for at slukke for gassen og drej knapperne til positionen "Off".Forbrugende råt eller utilstrækkeligt kød, fjerkræ, fisk og skaldyr, skaldyr eller æg kan øge risikoen for fødevarebåren sygdom.
427
0
0
Grilling