Sådan Forbered reservedele ribben til at grille

Klip spareribs fra hinanden efter du grill dem til at nyde den saftige kød. Ciaran Griffin / Stockbyte / Getty Images

Cooking spareribs langsomt på en grill holder kødet fugtig og gennemsyrer ribbenene med varianter.Ribberne kan være overtrukket med enten en tør gnide eller barbecue sauce.Ribbenene bør være forberedt ordentligt, før du kan tilberede dem på grillen.At tage sig tid til at forberede ribbenene beskytter smag og sikrer også, at de lave mad ordentligt.Når du grill reservedele ribbenene, tjene dem med grillet majs for et enkelt måltid.

hvad du har brug

  • Papir håndklæder
  • skarp kniv
  • Rub eller marinade
  • Barbecue sovs

Instruktioner

  1. Skyl reservedele ribbenene under koldt rindende vand.Pat reservedele ribbenene tørre med køkkenrulle.

  2. Fjern nederdel fra reservedele ribbenene med en skarp kniv.Skørtet vises som en tynd strimmel, der løber langs membranen på bagsiden af ​​ribberne.Sæt en kniv under skørtet og skær det ud fra ribbenene til at gøre afsnittet selv.

  3. Fjern membranen fra bagsiden af ​​reservedele ribbenene.Membranen

    vises som en kedelig film.Løft et hjørne af membranen med en kniv og få fat på den med et stykke køkkenrulle.Træk membranen op og væk fra ribbenene omhyggeligt.

  4. Trim overskydende fedt og bindevæv fra ribbenene med en skarp kniv.Den overskydende fedt brænder let på grillen og kan forårsage flare-ups.

  5. Trim ribbenene til at passe din grill.Skær ribben fra tyndere ende med en skarp kniv mellem to ribben knogler.

  6. Marinere ribbenene med din foretrukne gnide eller flydende sauce i mindst 4 timer i køleskabet.Dette gør det muligt for krydderier til at suge ind i ribbenene.

  7. Børste ribbenene med barbecue sauce i de sidste 30 minutter af grillning tid.Dette forhindrer flare-ups og forbrændinger.Løft af grill til at marinere ribbenene med saucen for ofte også tillader varmen at undslippe, hvilket forlænger tilberedningstiden.

Tips & amp;Advarsler

  • Grill de ribben end indirekte varme på grillen.Holde en temperatur på 250 grader F. Kog ribben i 3 timer, eller indtil knoglerne rager ud fra ribberne lidt.
  • Vask altid dine hænder og redskaber før og efter håndtering af rå spareribs at forhindre en fødevarebåren sygdom.
266
0
1
Grilling