Hvordan man laver en Ritz Squash gryderet

Top din squash gryderet med crunchy Ritz kiks for en bekvem skorpe, der tager minutter at tilberede.Brug enten friske eller frosne squash skiver for denne skålen, afhængigt af tidspunktet på året.Medbring dette squash gryderet til din næste potluck middag for en tilfredsstillende tilføjelse til linjen buffet.Denne vegetariske gryde kan være omdrejningspunktet for din næste meatless måltid.Du kan også bage gryden og fryse det i individuelle portioner, der kan opvarmes til en hurtig frokost eller middag.

Hvordan man laver en Ritz Squash gryderet
(Kate Van Vleck / Demand Media)

hvad du har brug

  • Roll Ritz crackers
  • Gallon størrelse plasticpose, lynlås-top
  • kagerulle (valgfrit)
  • Knife
  • Skærebræt
  • Medium Vidalia løg
  • 3 mellemstore hvidløgsfed
  • 1 spsk.raps eller olivenolie
  • Stor sauterpande
  • 2 lbs.gul sommer squash
  • Stor skål
  • 1/2 stok plus 2 spsk.usaltet smør, stuetemperatur
  • 1 kop creme fraiche
  • 1 kop cheddar ost, hakket
  • 1 tsk.salt
  • 1 tsk.jorden sort peber

Place ene ærme af Ritz kiks i en gallon størrelse plasticpose.Fjern så meget luft fra posen som muligt og zip det lukket.Pisk posen med den side af din næve at knuse kiks, eller du kan rulle over det med en kagerulle, hvis det ønskes.Knuse kiks, indtil de er i form af kursus krummer og der er afsat.

Kate Van Vleck / Demand Media

Dice 1 medium Vidalia løg.Skræl 3 fed hvidløg og fint terninger dem.

Kate Van Vleck / Demand Media

Heat 1 spsk.af raps eller olivenolie i en stor sauterpande over medium-høj varme.Tilsæt hakkede løg og hvidløg til den varme olie.Rør jævnligt og kog løg stykker slå gennemskinnelige.Tag gryden fra varmen.

Kate Van Vleck / Demand Media

Wash 2 lbs.gul sommer squash.Skær tynde hals ud af squash, hvis du bruger skævt hals squash, sammen med stilken ende.Skær de resterende squash i 1/4-inch tykke skiver.

Kate Van Vleck / Demand Media

Tilsæt skiver squash til en stor skål.Toss løg og hvidløg i skålen.Tilføj 2 spsk.usaltet rumtemperatur smør, 1 kop creme fraiche, 1 kop revet cheddar ost, 1 tsk.salt og 1 tsk.af formalet sort peber.Rør ingredienserne indtil godt kombineres.

Kate Van Vleck / Demand Media

Hæld squash blandingen i en 2-Quart gryde fad.

Kate Van Vleck / Demand Media

Tilføj 1/2 pind af usaltet smør bringes til stuetemperatur til posen af ​​Ritz krummer.Klem og ryst posen til at fordele smørret hele krummer.Hæld de smurte Ritz krummer over toppen af ​​squash blandingen.

Kate Van Vleck / Demand Media

Bag gryden ved 350 grader Fahrenheit i 30 minutter, eller indtil den er boblende.Lad gryden køle lidt før servering, så ingredienserne tykkere og indstillet.

Kate Van Vleck / Demand Media
451
0
9
Entree Opskrifter