Hvordan laver Soursop Juice

Den tykke, tornede grønne skræl af soursop skjuler en sød og bud indeni, lidt ligesom en frugt version af Oscar den Grouch.Også kendt som guanabana, soursops tilbyder en smag, der minder om både ananas og jordbær, med en let og cremet undertone, der kalder kokosnødder til at tænke på.Udpakning saften kræver næsten lige så meget arbejde som at få Oscar til at smile, og er lige så værd.

Hvordan laver Soursop Juice
(POHIAN Khouw / Demand Media)
Vælg Sweetest Frugt

Grown over hele verden, er soursop derfor i sæsonen fra januar til november afhængigt af hvor du befinder dig.Vælg frugt, der er svagt gul-grøn farve.Klem frugten forsigtigt for at se, hvor moden den er.Ripe soursop skal være blød, men stadig fast.Hvis en soursop er ubøjelig og hårdt, det er ikke moden nok, og hvis det er grødet, det er enten overmodne eller er blevet forslået.

POHIAN Khouw / Demand Media
Forbered frugt

Skyl soursop i køligt eller lunkent vand.Pat det tørre med en ren, fnugfri viskestykke eller et stykke køkkenrulle.Skræl væk huden

med en skarp skrælle kniv.Du kan også klippe den soursop i halve og øse papirmasse ud med en ske.Uanset hvad, skal du skåret væk og kassér den hårde stamceller i midten af ​​frugten.Placer soursop pulp i en stor skål og fjern kernerne.Brug dine fingre i den enkleste og mest effektive måde at fjerne frø, selvom det kan tage dig en fair lidt tid.

POHIAN Khouw / Demand Media
Uddrag Juice

Soursop papirmasse er tyk og kødfuld, så du bliver nødt til at opblødes det at få så meget saft ud som muligt.Den nemmeste måde at gøre dette på er at placere alle af pulpen i en blender eller foodprocessor med 2 til 3 kopper vand for hver soursop, og blend eller behandle pulp indtil det er helt glat.

POHIAN Khouw / Demand Media
Si Pulp

Ligesom med appelsinsaft og limonade, om at forlade papirmasse i din drink er udelukkende et spørgsmål om præference.Hvis du foretrækker at tjene og nyde din soursop juice papirmasse fri, at den traditionelle måde stamme det indebærer at hælde soursop saften i en stor skål, foret med et kvadrat med fin Cheesecloth større end skålen.Saml kanterne af Cheesecloth sammen og sno dem lukket.Hold snoede kanter sikkert med den ene hånd, mens du presse saften ud af Cheesecloth med den anden.En hurtigere måde er at hælde saften langsomt gennem en fin sigte i en kande, at trykke den igennem med en træske.

POHIAN Khouw / Demand Media
Flavor de Juice

Soursops er faktisk ikke alt, sur, så smager saften før sødning det.Hvis du foretrækker en sødere udgave, tilsæt sukker eller agave nektar til at smage.Du kan blande soursop saft med sødet kondenseret mælk til en tykkere og mere dekadent godbid.Flavor saften med kanel eller glatbarberet vanille bønner hvis du vil.

POHIAN Khouw / Demand Media
412
0
6
World & Regional Food