Hvor Er Coffee Bean kommer fra?

Kaffen Bean er faktisk frø af kaffe "kirsebær" frugt, som vokser på kaffe træer.Anlægget (som ligner en høj busk eller busk) er kendt for at vokse i mange lande langs ækvator, hvor kaffebønner er en stor eksport.Klimaet i USA ikke giver mulighed for vækst af kaffe plante, men det er stadig en af ​​de største forbrugere af drikken - 90 procent af befolkningen forbruger kaffe dagligt - hvilket gør landet en stor importør af kaffebønner.

Geografi

  • Kaffen planten vokser i Afrika, det sydlige Asien, Mellem- og Sydamerika og nogle Stillehavsøerne, hvor der altid er varmt vejr og rigelige nedbør.Den foretrækker temperaturer på omkring 70 grader Fahrenheit, med 90 procent luftfugtighed og en relativt stor højde.Lande, hvor kaffen dyrkes til eksport tendens til linje ækvator, hvor der vil aldrig blive frost.
    Kaffen planten vokser året rundt i dette klima og har en levetid på alt fra 60 til 100 år, men det normalt ikke producere til de første 5 år efter plantning.Selv om nogle af disse vækstbetingelser ka

    n variere afhængig af sorten af ​​bønner, vil ingen af ​​planterne mulighed for nogen større ændringer i deres miljø uden at påvirke afgrøden.

Betydning

  • Kaffen Anlægget producerer en frugt, der kaldes kaffen "cherry" eller "bær", som er ens i udseende til den fælles kirsebær, vi spiser, men med en meget større pit.Hver pit, eller frø, indeholder to "bønner", som senere vil blive rengjort og ristet for smag.(Nogle frø vil kun indeholde én bønne, kaldes en "Peaberry" disse er nogle gange kasseres eller sælges i et andet kaffe marked.) Disse kirsebær er håndplukkede, og opdræt af afgrøden har været en forretning for familier i mange landei tusinder af år.
    Koffein, som er en juridisk stimulans, der kommer inde fra bønne, er hvad der gør kaffen afgrøde så værdifuld til eksport.Koffein er fortsat den mest forbrugt stof på verdensplan, størkning af betydningen af ​​anlægget.Folk i mange lande er afhængige af den konstante landbrug og eksport af kaffebønner til at leve;det er en del af den verdensomspændende økonomiske system i udbud og efterspørgsel.

Features

  • De gennemsnitlige kaffe træ udbytter omkring 1 til 3 pounds af kaffebønner om året, hvilket kræver, at plukning på ca. 4.000 til 10.000 bønner.Koffein, som er i endospermen del af frøet, menes at være plantens naturlige forsvar mod noget, der kunne spise det, som det er beregnet til at være giftige for små væsner.Det er klart, har det haft den modsatte virkning.
    Hver kaffebær er håndplukket, og bønnerne er fjernet fra pitten (frugten kasseres som affald eller brugt som gødning).Der er en tynd belægning, frakker bønner, kaldet Sølvhinde;dette fjernes, før ristning proces.Bønnerne ristes overalt fra 7 minutter (lys stege) til 22 minutter (fransk stege).Den lysere stegen, jo mere rå bønne smag, mens mørkere stegen, jo mere du begynder at smage den egentlige stege i stedet for bønner.

Typer

  • Der er to store typer kaffe, der leverer størstedelen af ​​verdens kaffe handel: Arabica kaffe (Coffea arabica), som tegner sig for omkring 75 procent af eksporten, og Robusta kaffe (Coffea canephora,men opkaldt efter sin robuste smag), som dækker omkring 20 procent.
    Nogle af de andre kendte typer af kaffe er Coffea liberica, Coffea excelsa og Coffea stenophylla, men de er sjældent sælges kommercielt.Gennem krydsbestøvning og moderne dyrkningsteknikker, er mange nye og forskellige typer af kaffe planter bliver tilgængelige - hver producerer forskellige kaffe "bønner" med forskellige varianter og forskellige niveauer af koffein.

Effekter

  • Kaffe er et værdifuldt produkt på grund af dets indhold af koffein, et stof, der er blevet gennemgået i årevis over den forskellige virkninger på kroppen.Selv om kvinder, der er gravide og dem med visse sundhedsmæssige komplikationer bør undgå at indtage store mængder af koffein, er det stof siges at have lidt indflydelse på mennesker ud over at give dem en kort briste af energi, efterfulgt af en hurtig nedbrud i energi, når det aftager.
    nogle kaffebønner har vist sig at indeholde mindre koffein end andre, men det er den stimulans, der gør afgrøden så værdifuld.Ikke alene denne medicin give mulighed for en kort top i energi, men det siges at fremskynde stofskifte til at fremme vægttab og også at indeholde sunde antioxidanter, der bekæmper sygdomme og kræft.

Ressourcer

  • FloridaBrazil.com
611
0
0
World & Regional Food