Sådan genkender New England Svampe

champignon fouragering er så svært, at det kunne betragtes som en kunst.Det er også meget farligt, fordi der er lige så mange giftige svampe derude, som der er spiselige dem.Det er sagt, New England har et fantastisk udvalg af spiselige vilde svampe, der er i sæson mange måneder ud af året.Hvis du ved, hvor gå, hvad man skal kigge efter, og hvordan at fouragere, kan du finde skjulte skatte i den amerikanske nordøst.

Instruktioner

  1. Kig på det rigtige sted.Der er hundreder af tusinder af acres af skove i New England, og det er, hvor du ønsker at starte din søgning efter New England svampe.Svampe er en af ​​naturens mange måder "rydde op efter sig selv," ved hjælp af svampen til at hjælpe stof nedbrydes.I en skov, er der altid en god del af organisk materiale i alle stadier af nedbrydning.Stærkt skraverede områder er et godt sted at starte din søgning.Også svamp som paddehatte brug for en vært til at vokse, og at værten er ofte enten en levende træ eller en nedskudt log, der nedbrydes, eller endda

    en stykke jord, der har en hel del nedbrydes skov sagen.Enhver af disse områder af din New England skov vil sætte dig ud i den rigtige retning.

  2. Foder på det rigtige tidspunkt.Den bedste tid på året at gå fouragere for vilde svampe i New England er det tidlige efterår.Den bedste temperatur for svampe til at vokse er varmt, men ikke varmt.Morgenen er det ideelle tidspunkt at kigge efter dine vilde svampe.Svampe har en bemærkelsesværdig kort levetid: Mange form vokse og dø ud helt i løbet af få timer.Ved midten af ​​dagen, vil mange svampe, som dannede natten allerede være død.Fugtige forhold er også ideelle til svampe vækst, som går hånd i hånd med den tidligt om morgenen taktik.Hvis der er en våd og regnfuld aften i begyndelsen til midten af ​​september, indstille din alarm til 05:00 og hoved ind i skoven så hurtigt som muligt.Du vil være sikker på at finde præcis det, du leder efter.

  3. Se efter Puffball svampe.Der er ingen større glæde i at finde en seng af vilde svampe end at komme på tværs en, der er faktisk spiselige.En af de nemmeste vilde svampe at finde i New England er Puffball.Det er også den nemmeste at kontrollere for spiselighed.Den Puffball får sit navn fra dens udseende: Det er på størrelse med en softball, enten hvid eller lys grå og helt cirkulære.Støvbolde vil danne om morgenen efter en regnbyge, men vil være væk ved mørkets frembrud.Hvis du klippe dit Puffball åben og indvendigt er ren hvid, denne svamp er spiselig.Hvis der er selv den mindste spor af brun eller grå, er det ikke.

  4. Hunt for værdsatte Chanterelle.Den Kantarel svampe er en af ​​den kulinariske verdens mest værdsatte og dyre svampe.De findes i naturen i flere områder af verden, herunder New England.De er meget svære at finde.Den vigtigste aspekt af deres udseende er deres trompet-lignende form.De åbner opad, meget gerne orkideer.Vilde Kantareller har meget farverige stilke, der spænder fra orange og rød til lys gul.Hvis du tror du har fundet en Kantarel, ikke spise det, medmindre du har en chance for at rådføre sig med en ekspert på svampe.Der er look-alikes, der er giftige.

  5. Identificer andre oprindelige New England svampe.Der er snesevis af andre farverige svampe, der findes i hele regionen.Hummer champignon er rød og hvid med en hud, der ligner en kogt hummer.Den Stinkhorn champignon er tætbygget og dækket i grå og brune sporer.Coral svampe spredt bredt og er farverige, ser meget ligner havet koral.Spis ikke nogen af ​​disse svampe, medmindre du har en ekspert på svampe med dig.

Tips & amp;Advarsler

  • Svampe kan være farligt og giftigt.Igen, ikke spiser nogen vilde svampe, indtil du har bekræftet med en professionel, at det ikke giftigt.
4
0
0
World & Regional Food