Sådan Find California Trøfler

Lang betragtes som en delikatesse, trøffel er den underjordiske frugten af ​​en type svamp.Mens mange mennesker tænker på Europa som den eneste kilde til trøfler, disse små, aromatiske svampe vokser også i USA på steder som det nordlige Californien, hvor der findes flere arter af trøffel-producerende svampe.Trøfler lever i et symbiotisk forhold til bestemte typer af træer og er almindeligt forekommende i frugtplantager og skove omkring Douglas gran, eg, fyr, hasselnød og bøgetræer.Omhyggelig grave på det rigtige tidspunkt omkring disse træer kan afsløre velsmagende trøfler for at træffe.

hvad du har brug

  • Have rake
  • Paper taske

Instruktioner

  1. Collect trøfler i regntiden, når jorden erfugtig, især fra 10 og 15 dage efter en god regn.Som overjordiske svampearter begynder at dø ud, trøfler er normalt klar til høst.

  2. Vælg et træ, Californien trøfler er kendt for at vokse omkring.Kig efter huller, som egern, jordegern og andre gnavere, som grave efter trøfler som foder.Især Califo

    rnien rød-backed vole er glad for trøfler.

  3. Skrab bladene fra jorden omkring træet med riven.Bryde op af jorden forsigtigt med riven til omkring 3 til 4 inches dyb.Pas på ikke at arbejde for voldsomt, eller du kan beskadige trøfler.

  4. Scan jorden for trøfler, mens du arbejder.California trøfler vises som knolde og vortelignende knuder, der kan variere i størrelse fra 1 til 4 inches tværs, i gennemsnit.Farven af ​​Californiens trøfler kan variere fra sort til brun, rød eller hvid.

  5. Place eventuelle trøfler, du finder i en papirpose, der tillader fugt at undslippe.Dette hjælper med at holde trøfler frisk.

Tips & amp;Advarsler

  • må ikke opbevares Californien trøfler i forseglet pose eller beholdere plast, da fugten, der indsamler i dem vil hurtigt ødelægge trøfler.
  • Medmindre du er en ekspert på svampe identifikation eller du kender en ekspert, der kan identificere dem, ikke indsamler eller spise nogen vilde svampe for at undgå uheld spise giftige svampe.Mange vilde svampe, der kan ligne trøfler er giftige.For eksempel, Amanita svampe, når unge, og svinelæder puffball svampe, som kan forveksles for trøfler, er meget giftige.
804
0
0
World & Regional Food