Middelhavs morgenmad Idéer

En vifte af Middelhavet stil Morgenmad fødevarer på et bord . ikinciadres / iStock / Getty Images

I Middelhavslandene, herunder Grækenland, Italien og Spanien, folk har tendens til at være længe oppe, typisk spise middag efter 9 pm For dem morgen flytter mere hurtigt som de skynderoff til arbejde eller skole.De kan snuppe en kop kaffe med en rusk eller en sød roll til tide dem over indtil 10 am eller 11:00 På dette tidspunkt, de stopper for at nyde en midmorning snack, der hersker som mere omfattende morgenmad måltid og hvad vesterlændinge betragter som mere typiskeMorgenmad billetpris.

græske Breakfasts

  • At påberåbe stemningen i Grækenland og dets øer, tjene en traditionel morgenmad.Forbered tyk græsk kaffe drysses let med kanel eller sort te sødet med honning, ledsaget af et glas gedemælk og en Rusk, som er en hård, tørret kiks, kaldet paximathaki på græsk.For en mere omfattende morgenmad, forbereder fødevarer såsom fetaost, græsk Kalamata oliven og søde brød, eller tyk græsk yoghurt med honning og frisk skåret årstidens frugter.En unhurried morge

    nmad med venner og familie omfatter frisk hakkede tomater og agurk med fetaost, drysset med olivenolie og et drys af friskkværnet havsalt og hakket oregano.Tilføj retter såsom spanakopita, en græsk spinat tærte og en side plade af tørrede figner og abrikoser at færdiggøre morgenmaden.Yderligere Morgenmad valg kan bestå af en tomat eller aubergine omelet, græske phyllo-baserede kager såsom creme-fyldte bougatsa eller æg brød tsoureki.

italienske Breakfasts

  • For at forberede en mere traditionel italiensk morgenmad, tjene caffe latte, dampende espresso eller cappuccino med en klat dampet mælk og et drys af kanel.Ledsage disse varme drikke med en panino eller wienerbrød.Pastry valg omfatter cornetto, en italiensk-stil croissant med en orange skorpe glasur eller en morgenmad crostata tærte fyldt med frugt konserves.For mere en betydelig morgenmad, prøv varmet polenta med gyldne rosiner og ristede skiver mandler drysset med honning, serveret med frisk frugt.Forbered en zucchini eller løg og Portobello eller cremini champignon frittata.Ved stuetemperatur, skære frittata i tynde skiver til sted mellem friskbagte crusty ruller.

spanske Breakfasts

  • At tjene en traditionel spansk morgenmad, begynde med en dampende café con leche i et højt glas, og en frisk bagt ristet kast med smør eller marmelade med valgfri skiver af skinke og blød ost.Tilføj friskpresset appelsinjuice.Som et alternativ, tjener varmt og sukkerholdige churros til dyppes i en kop tyk og rig varm chokolade at kickstarte om morgenen, eller et udvalg af opvarmede chokolade croissanter.At diske op en mere omfattende morgenmad, forberede en spansk tortilla, ikke at forveksle med den mexicanske én.Svarende til en frittata er en spansk tortilla lavet med æg og indeholder kartofler med tilføjelser, der omfatter tomater, peberfrugter og løg.Skiver af jamon og andre kødpålæg ledsaget med søde bløde oste i en rulle kaldet bocadillas, kan lidt bites blive serveret eller taget på farten.

93
0
1
World & Regional Food