Hvordan laver Curry Sauce Fra Curry Powder

En hjemmelavet karrysauce kan gøres nemt med butik købte karrypulver.Brug kun et par ingredienser, du kan lave en simpel karry sauce med et par skridt og bringe smagen af ​​verden køkken til din middagsbordet.

Hvordan laver Curry Sauce Fra Curry Powder
(Pierce Media)

hvad du har brug

  • 1 spsk smør
  • 1 løg i tern
  • 1 spsk hvidløg, hakket
  • 1 tsk friskrevet ingefær
  • 1 spsk af alle formål mel
  • 1 spsk karry
  • 1 kop vand eller vegetabilsk bouillon
  • 1 kop jorden tomater
karrysauce Made Easy

Smelt smørret i en stegepande.Vær forsigtig med ikke at lade det brænde.

Hvordan laver Curry Sauce Fra Curry Powder
Pierce Media
karrysauce Made Easy

Sauter løg, indtil det bliver blødt, du don & amp; # 039;t ønsker det at blive for brun.Tilsæt hakket hvidløg og revet ingefær og kog i yderligere to minutter.

Hvordan laver Curry Sauce Fra Curry Powder
Pierce Media
karrysauce Made Easy

Blend i karry, så det frakker alle af de tidligere ingredienser.

Hvordan laver Curry Sauce Fra Curry Powder
Pierce Media
karrysauce Made Easy

Pisk i dit mel og tænde for varmen ned til lav.Du ønsker at holde røre indtil du

har en god pasta, kaldet en "roux".Brug en spatel, hvis du skal, da pastaen kan sætte sig fast i piskeriset.Sluk for varmen fra, så den vandt & amp; # 039; t brænde, og lad din roux sidde, mens du forbereder det næste trin.

Hvordan laver Curry Sauce Fra Curry Powder
Pierce Media
karrysauce Made Easy

Varm en kop bouillon eller vand.Du kan gøre dette hurtigt i mikrobølgeovn eller en lille gryde.Du don & amp; # 039; t nødt til at koge det, bare bringe det op i temperatur, indtil lige begyndt at damp.Under en opvarmet væske vil hjælpe tykkere saucen meget hurtigere.

Hvordan laver Curry Sauce Fra Curry Powder
Pierce Media
karrysauce Made Easy

Drej varmen tilbage på lav under din roux og langsomt tilføje din bouillon eller vand.Anvendelse af et piskeris, blande væsken og mel blandingen sammen indtil det begynder at blive tykkere.Dette kan tage op til ti minutter, mens melet ekspanderer og begynder at binde med de øvrige ingredienser.Don & amp; # 039; t bekymre dig, hvis det viser sig tynd i starten, vil det koge ned kort tid.

Hvordan laver Curry Sauce Fra Curry Powder
Pierce Media
karrysauce Made Easy

Tilføj en kop jorden tomater og lad saucen koge i fem minutter.På dette tidspunkt kan du også sætte i andre grøntsager eller kød, du ønsker, og lad det simre i karrysauce, indtil alle ingredienser er blevet kogt.

Hvordan laver Curry Sauce Fra Curry Powder
Pierce Media
23
0
8
World & Regional Food