Hvordan at lave mad i en Cajun Microwave Box

Hvordan at lave mad i en Cajun Microwave Box Eising / Photodisc / Getty Images

Cajun mikrobølger er træ- eller kul-opvarmede cypres ristning kasser, der anvendes til at lave mad kød, grøntsager og andre fødevarer.Cajun ristning udbytter fremragende smag og er især kendt for madlavning kød.Som med enhver langsomt ristning metode, vil du være i for nogle ned tid, hvilket gør Cajun mikrobølge ideel til cookouts og andre sammenkomster.

hvad du har brug

  • Cajun mikrobølgeovn (metal-foret cypres madlavning boks)
  • Kød, producere eller andre fødevarer til at være forberedt
  • kul ellertræ
  • metal eller plast beholder (til at fange fedt)
  • Kød termometer
  • Aluminiumfolie (valgfrit)
  • Træflis (valgfrit)
  • Krydderier (valgfrit)

Instruktioner

  1. Place mad inde i boksen.Cajun mikroovn kasserne indeholder typisk en rist inde i kassen, som er monteret omkring en tomme fra bunden.Tilføj eventuelle olier og krydderier til fødevarer på dette tidspunkt;når du begynder at lave mad, vil du ønsker at beholde boksen lu

    kket for at maksimere den producerede varme inde i boksen.Placer kød eller grøntsager direkte på risten.

    Afhængig af størrelsen af ​​boksen, kan du stege kyllinger, kalkuner, lam, oksekød, forskellige grøntsager og endda hele grise.Du kan vælge at tilføje træflis inde i boksen for at låne en woodsmoke smag til maden.

  2. Forbered fedtfilter.Fedt vil dryppe fra maden ind i bunden af ​​kassen;at lette oprydning, kan du vælge at linje i bunden af ​​kassen med alufolie.Boksen er designet til at dræne fedt ud den ene ende gennem to huller i bunden;Placer en bakke eller en anden beholder under afløbet at fange fedt.

  3. Varm ovnen.Nogle Cajun mikrobølger er designet til at varme mad fra toppen;Således er træ eller trækul anbragt oven på låget eller inde i boksen oven på en rist over fødevarer, derefter antændes.Andre varme fra kul eller træ fyret under fødevarer.Placer brændstof kilde i den relevante placering for netop din boks.De fleste Cajun mikrobølger varme nedefra.

    Madlavning temperaturer bør ligge mellem 225 til 275 grader Fahrenheit.Den intense varme, der er indeholdt inde i boksen skal producere meget sprød hud og saftigt kød.

  4. Lad maden til at lave mad.Mængden og typen af ​​fødevarer vil bestemme tilberedningstiden.Ristning en hel gris ved 225 grader Fahrenheit, for eksempel, kan tage så lang tid som seks timer.Kontakt din opskrift til at bestemme området med tilberedningstiden.

    Inden du fjerner mad fra varmen, teste eventuelle kød med et termometer for at sikre de er kogt grundigt og til den rette temperatur.Fjern bruge tænger, en kød gaffel eller andre egnede redskaber.

  5. Efter kassen og riste er kølet ned, vaske dem med varmt sæbevand.Når de er tørre, gnid dem med madolie efter brug og opbevar hele mikrobølge boksen på et tørt sted.

Tips & amp;Advarsler

  • Forbered kød ved hjælp af masser af salt til store nedskæringer.Marinader kan injicere fantastisk smag i ristede fødevarer.En bred vifte af relevante opskrifter er tilgængelige online.

Ressourcer

  • Brug Cajun Mikroovn Opskrifter med videoer
447
0
1
Southern Amerikanske Food