Hvordan laver Southern -Style Spaghetti

Start for at Finish : 30 minutter
Portioner : 4
Sværhedsgrad : Begynder

sydlige-stil spaghetti ikke repræsenterer en enorm afvigelse fra standard spaghetti bolognese, men det plejer at være lidt mere sprudlendei mængden af ​​sauce.En streg af Tabasco fungerer også som en blid påmindelse om, at dette er sydlige komfort mad med et spark.

Ingredienser

  • 1 grøn peberfrugt
  • 1 mellemstort løg
  • 3 fed hvidløg
  • 3 spsk olivenolie
  • £ 1 hakket oksekød
  • 1 kan, 14,5 ounce, hakkede tomater
  • 6 ounce tomatpuré
  • 2 tsk brun farin
  • 1 tsk Tabasco sauce
  • 2 tsk Worcestershire sauce
  • 1 tsk tørret oregano
  • 1 tsk peber
  • 1 kop vegetabilsk lager
  • ½ bunchfrisk basilikum
  • 1 pund spaghetti
  • 1 bundt frisk persille
  • 1 kop revet parmesanost

Kørselsvejledning

kødsauce

Hak peber, løg og hvidløg og sauter dem iolivenolie i en stor hollandsk ovn, indtil deres kanter bliver brune.Start med den peber, der tager den længste, tilsæt derefter løg, derefter hvidløg.

Flyt aromater til siden og brune jorden oksekød , bryde det ned og dreje det, indtil det begynder at miste sin rosa skær.

Tilsæt tomater og tomatpure, sukker, Tabasco, Worcestershire sauce, oregano og peber.Rør forsigtigt at arbejde i tomatpuré, og tilsæt ikke mere end en kop vegetabilsk bestand indtil saucen er let at røre, men ikke soupy.

Cover og tilladelse til at simre i 20 minutter.

Simple Pasta

Bring en stor gryde med vand i kog, tilsæt en spiseskefuld salt, og introducere pasta, fanning det ud indtil det kan blive oversvømmet.Lad det koge i 8 til 10 minutter.

For at kontrollere om maden, tage en streng af pasta og bide i den.Hvis der stadig er en solid hvid kerne i midten, den har brug for bare lidt mere tid.

Advarsel

  • Der er ingen grund til at tilføje olie til vandet, da pastaen ikke vil absorbere det under tilberedningen, og det vil forhindre spaghettien i at optage saucen.

sidste hånd

Fjern låget fra saucen og scoop overskydende olie med en ske.Rør.

Hæld vandet fra pastaen gennem et dørslag og kaste i et strejf af olie oliven at stoppe det stikning.

Brug tænger til at danne et lag af spaghetti på hver plade, så slev jorden oksekød sauce over midten.Drys med frisk persille og top med revet ost.

365
0
0
Southern Amerikanske Food