Mexicanske Party Finger Foods

mexicanske finger fødevarer er ideelle til forretter plader på en mexicansk-tema fest, eller blot for sjov snacks anytime.Serveres nachos, taquitos eller flautas, quesadillas og andre mexicanske snacks som appetitvækkere for en mexicansk middag, såsom enchiladas verde eller fajitas.

Tortilla chips og salsa er den mest grundlæggende mexicanske finger mad.
(Jupiterimages / Comstock / Getty Images)
Nachos

Nachos er ikke altid en finger mad, da de ofte bliver overvældet af toppings, og bliver for klæg til at samle op.Du kan løse dette problem på flere måder.Den første er at lave en lagdelt nacho dip med krydret hakket oksekød, refried bønner, salsa og cheddar ost, bage det, top det med creme fraiche (og måske jalapeño og løg), og bruge det til pænt dyppe tortilla chips.Den anden er at forsigtigt lægge ud tortilla chips på wire stativer, så de ikke overlapper hinanden, placere en jalapeño skive og nogle løg på hver, top dem med ost og bages, så hver chip forbliver adskilt, pæn og relativt fedt-fri.Når osten er smeltet, dyppe chips i salsa, guacamole eller creme frai

che.

nachos
Jupiterimages / Photos.com / Getty Images
Taquitos og Flautas

Taquitos ("små tacos") og flautas ("fløjter") er grundlæggende det samme: tortillas med en smule kød medi midten, valset stramt ind i et rør og stegt.Forskellen er, at taquitos er lavet med majs tortillas, mens flautas er lavet med mel tortillas.Du kan bruge en række forskellige fyld til taquitos og flautas, såsom strimlet kylling, krydret hakket oksekød, trak svinekød eller sojaprotein (for vegetarer).Hvis du ikke ønsker at beskæftige sig med varm olie, børste taquitos eller flautas med olie og bag dem, indtil de er gyldne brune, selv om dette er mindre traditionelle.

taquitos
Jupiterimages / Comstock / Getty Images
Quesadillas

Quesadillas er utrolig let at lave, og let at tilpasse på grundlag af de ingredienser, du har på hånden.De eneste to nødvendige ingredienser er mel tortillas og revet ost (cheddar, Jack og andre oste med en lignende konsistens arbejde bedst).Grillet kylling og sauterede peberfrugter og løg er typiske fyldninger, men du kan få kreativ og afprøve nogle forskellige ideer, som f.eks laks eller bacon.Bare ikke gå overbord på fyld eller quesadilla vil være svært at vende og rodet at spise.Creme fraiche, salsa og guacamole lave perfekte dypning saucer til quesadillas.

Quesa
Jupiterimages / Comstock / Getty Images
601
0
4
Mexicansk Mad