Sådan Stedfortræder for refried bønner

Pinto bønner er traditionelt bruges til at lave refried bønner . tørrede pinto bønner billede ved Carpenter fra Fotolia.com

refried bønner, en populær ret i det sydlige halvkugle lande som Mexico, Brasilien og Portugal, gør en solid tilføjelse til måltider.Den traditionelle processen med at gøre refried bønner involverer blanding sauterede løg, svinefedt og pinto bønner.Madlavning bønnerne indtil de er bløde, og derefter moset dem sammen med de andre ingredienser.Det er muligt at ændre en refried bean opskrift til at rumme forskellige typer af bønner eller at nedsætte mængden af ​​fedt i opskriften.

hvad du har brug

  • Pinto bønner eller anden form for bønner
  • Kylling lager
  • Onion
  • Hvidløg
  • vegetabilsk olie eller svinefedt
  • gryde med låg
  • Spoon

Instruktioner

  1. Brug forskellige bønner.Pinto bønner har en beige farve med mørkebrune striber, når tør, men bliver til en rødlig brun, når kogt.Stedfortræder forskellige bønner til en ændring af trit.Chili bønner, klapperslange bønner, røde nyre bønner og tranebær bønner g

    øre gode erstatninger for en refried bønne fad.

    Brugte refried bønner erstatninger i mexicanske eller latinamerikanske -inspirerede opskrifter.
  2. Skift opskriften.Den traditionelle bønner opskrift har en høj mængde af fedt indhold.Overvej at ændre opskriften rundt.I stedet for at bruge svinefedt, prøv vegetabilsk olie.Eller undgå den ekstra fedt helt og røre i fedtfattig hønsefond.

    I sin kogebog "Mexico én plade ad gangen," Rich Bayless krydser tradition med sund kost ved at indarbejde vegetabilsk olie, pinto bønner, sauterede løg og hvidløg.Mash alle ingredienserne sammen til en glat konsistens.

    Løg og svinefedt udgør en del af det refried bønner opskrift.
  3. Brug en ny opskrift.Ridse refried bønner opskrift og vælge en helt ny bønne parabol til at erstatte denne traditionelle mexicanske parabol.Bag pinto bønner med et strejf af brunt sukker eller melasse til at bringe nogle hjertelig sydlige stil madlavning.Bland flere forskellige typer af bønner sammen, og tilsæt hønsefond og chili peber at holde sig inden den mexicanske madlavning stil.

    vil omstille helt væk fra en bønner, der kun side parabol, gøre en røre FRJ med klokke peber, bønner, løg og tomater.Denne skål vil være lavere i fedt end traditionelle refried bønner, og giver forskellige næringsstoffer og vitaminer fra forskellige grøntsager.

    Kog kaffebønner i en række forskellige måder .

Tips & amp;Advarsler

  • Vær forsigtig, når madlavning mosede bønner over en varm ovn.Dampen fra madlavning bønner kan opbygge og pust ud, forårsager refried bønner til at eksplodere ud af potten.Varm mad kan forårsage forbrændinger.
973
0
4
Mexicansk Mad