Hvad er farerne ved æg i mikrobølgeovnen ?

Der er mange måder at tilberede et æg , men nogle af dem er farlige i en mikrobølgeovn . æg billede af Liz Van Steenburgh fra Fotolia.com

Som med enhver apparat bruges til at opvarme og tilberede mad til det punkt, sikker at spise, kan en mikrobølgeovn forårsage forbrændinger eller andre skader.I modsætning til en ovn, behøver forbrændinger ikke komme fra kogefladen, men normalt fra fødevarer bliver forberedt eller redskaber bruges til at holde den.Mens nogle af farerne ved mikrobølge madlavning er fejlslutning, andre rod i virkeligheden, og en god kok bør være opmærksomme på farerne ved mikrobølge madlavning æg, så hun kan undgå potentielt problematiske situationer.

Forsinket reaktion

  • Det er muligt at hård eller blød-koge et æg inde i skallen ved hjælp af en mikrobølgeovn.Det tager sekunder i modsætning til minutter på komfur.Faren i at gøre dette med en mikrobølgeovn versus en brændeovn er, at når du fjerner ægget fra mikrobølgeovn, fortsætter den madlavning, selvom det er væk fra apparatet.Skallen holder varmen inde i ægget og dampen fra de opvarm

    ede væsker fortsætter med at koge det.Denne damptrykket kan forårsage tryk oprustning og endda resultere i en forsinket reaktion, der gør ægget eksplodere fra skallen.Flyvende fragmenter fra eksplosionen kan få i øjnene eller brænde huden.

Stegt Versus Microwave

  • Du kan producere lækre røræg i mikrobølgeovnen uden frygt for nogen usædvanlig fare.Microwaved fødevarer kan blive varmere end konventionelt kogte modstykker, men det er ikke farligt at bruge mikrobølgeovn for visse madlavning.Faren er, at selv når du knække æggeskallen og spilde ægget på en plade til at "over-let" eller "sunny side opad" æg, en tynd film af blommesækken forbliver holder den lyse gule æggeblomme på plads.Det tynde film er stærk nok til at indeholde varme og damp og eksplodere, hvis kogt for længe i ovnen, eller værre, eksplodere på dig, når du fjerner ægget.

Sikkerhedstips

  • Fjern altid æg fra deres skaller før tilberedning i mikrobølgeovnen.Altid scramble æg, eller i det mindste bryde blommen at punktere blommesækken og forhindre den i at eksplodere inde i mikrobølgeovn eller efter at den er fjernet fra apparatet.Hold æg og andre fødevarer adskilt, mens madlavning, så de ikke forurener hinanden under de rå eller semi-kogte etaper.

    Mindst, hvis du absolut skal have en hård eller blødkogt æg i skallen fra en mikrobølgeovn, punktere skallen med en nål, og sørg for at få hele vejen i at punktere æg og blommesækken så de don 't eksplodere inde i skallen.

542
0
1
Mikrobølgeovne