Sådan Smelt chokolade for en Fountain

Smeltende chokolade til chokolade springvand er en enkel proces . stock.xchng

Chokolade springvand er blevet en populær måde at tjene dessert til et stort antal chokolade elskere.Du kan leje chokolade springvand fra specialbutikker eller endda købe din egen.Nogle steder vil oprette springvandet for dig, herunder fylde det med smeltet chokolade, men du kan have til eller ønsker at smelte chokolade selv.Overtrækschokolade chokolade, hvilket er en høj kvalitet chokolade vil smelte let og flow lettest gennem springvand.Chokolade vil brænde let over 115 grader F, så smelte din chokolade ved lav temperatur for at hjælpe det smelte jævnt uden at ødelægge dets kvalitet.

hvad du har brug

  • passende mængde couverture chokolade til din fontæne størrelse
  • Bowl
  • Pot
  • træske
  • Vegetabilsk olie (hvis påkrævet for din specifikke springvand)

Instruktioner

  1. Hak chokoladen i små stykker.Jo mindre stykker, jo hurtigere vil de smelte.

  2. Fyld gryde med vand nok til at komme inden for en tomme af bunden af ​​skålen som det sidder på toppen af ​​

    potten.Sørg for bunden af ​​skålen ikke rører vandet.

  3. Bring vandet til bare en simre og placere skålen oven på potten.

  4. Tilsæt chokolade til skålen og rør konstant med træske til at hjælpe det smelte jævnt og jævnt.Sørg for, at ingen af ​​vandet fra gryden kommer i skålen, hvilket kan ske gennem kondens.

  5. Efter omkring halvdelen af ​​chokoladen er smeltet, røre i mængden af ​​vegetabilsk olie, at instruktionerne kræver.Generelt skal du bruge 1/2 kop vegetabilsk olie for hver 5 lbs.chokolade.Den vegetabilske olie vil hjælpe med at holde chokolade væske.

  6. Smelt alle af chokolade, stadig omrøring.Sørg for, at vandet forbliver på en simre og aldrig kommer i kog.Sørg også for at der altid er vand i gryden, fordi det kan fordampe hurtigt.Når alle chokoladen smeltes, er det klar til springvand.

Tips & amp;Advarsler

  • altid tjekke med chokolade springvand anvisninger eller med springvandet leje selskab for eventuelle særlige anvisninger, som du bør følge, når opsætning og brug springvandet.Du bør spørge om anbefalede mængder af chokolade og yderligere ingredienser, du behøver.Du kan også smelte din chokolade i en mikrobølgeovn.Større mængder som dem nødvendige for chokolade springvand måske nødt til at være smeltet i partier.Placer dine hakket chokolade og vegetabilsk olie i en skål eller mikrobølge-bevis taske.Mikrobølgeovn det i 2 minutter.Rør chokoladen med en spatel eller ske, eller ælt posen mens iført grydelapper til at hjælpe chokoladen smelter jævnt.Mikroovn chokoladen i 30 sekunder til 1 minut ad gangen, omrøring efter hvert interval, indtil den er helt smeltet.Du kan smelte chokolade for springvand direkte i springvandet selv.Dette kræver som regel bare at placere chokolade i fontænen beholdning gryde og lade det smelte.Men denne proces tager tid og kan ofte tage over en time at smelte den nødvendige mængde chokolade til springvand kører korrekt.
838
0
1
Opskrifter Til Underholdende