Hvordan til at evaluere service i en restaurant

Evaluering service i en restaurant er en skrivemåde til formål at oplyse forbrugerne og fremme dem i deres udvælgelsesproces om hvor man kan spise.Forblive så objektiv som muligt, og altid være opmærksom på de forskellige faktorer, der bidrager til ens vurdering.

hvad du har brug

  • Notebook
  • & lt; br & gt; En ordre fra en restaurant

Instruktioner

  1. Præsentation går hånd-i hånd med service, når det kommer til at vurdere en restaurant.Er restauranten ser rene og velplejede?En beskidt etablering er et tegn på dårlig kundeservice.Også, hvor lang tid tager det for værten / værtinde at anerkende din tilstedeværelse?De bør hilse på dig med det samme, medmindre, selvfølgelig, de er i stand til på grund af store mængder af trafik.Notér udseendet af restauranten samt den service, som vært / værtinde.

  2. Nu hvor du sidder, kan du begynde at evaluere tjeneste din waitperson.Er de venlige?Har de fat dig i tide?Spørg dem flere spørgsmål om i menuen.Har de besvare dine spørgsmål grundigt og ærl

    igt, eller skal de bare trække på skuldrene?Hvis du spørger dem om en bestemt ret, skal de tilbyde dig nogle gyldige oplysninger i forhold til at skålen.Hvis de aldrig har haft fadet før, bør de sige det.Hvis de blot fortælle dig, "Alle retterne er lækre," de ikke tager dine spørgsmål eller deres job alvorligt.

  3. Når du modtager dit måltid, fokus på kvalitet.Hvordan var præsentationen?Er alle de redskaber rene?Er pladen ren?Hvordan er kvaliteten af ​​maden?Var det parat til din smag?Hvis du har bestilt en mellemlang sjældne bøf, har du modtaget en mellemlang sjældne bøf?Var ventetiden for din mad rimeligt?Det er de typer af spørgsmål, du skal spørge dig selv, mens evaluering af kvaliteten af ​​service i en restaurant.Mens dette ikke gælder direkte til selve fødevarerne, præsentationen af ​​maden, kokkens evne til at følge dine specifikationer, og hurtighed af leverancen er en del af kundeservice.

  4. Endelig måltidet er ovre.Du spørger din waitperson om regningen.Er de bede i servicering din anmodning?På den anden side, behøver du udfylde forhastet på ethvert punkt?En waitperson må aldrig gøre dig føle forhastet.Men de skal også arbejde hurtigt og præcist ud af respekt for din tid.Var din drik altid rimeligt fuld?Har dine waitperson tak for at komme?Samlet set var din waitperson nacn?Når du forlader restauranten med alle dine registrerede oplysninger i en notesbog, kan du begynde din vurdering.

  5. Der er en række måder at indsende din evaluering.For eksempel kan du have en 1-5 ranking system, hvor du blot vælge en placering og derefter give en forklaring i punkt form.For eksempel, hvis din tjeneste er middelmådig, du måske ønsker at give en rangordning på 2,5 ud af 5. Så skrive et par sætninger opsummerer, hvordan din tjeneste var middelmådige, og hvad der kunne have været gjort for at tjene en højere rang.I andre tilfælde kan du blot skrive en anmeldelse eller evaluering beskriver detaljerne i dine erfaringer med nævnte virksomhed.

Tips & amp;Advarsler

  • være objektiv.
  • & lt; br & gt; Vær beskrivende, men opsummere det bedste du kan.Husk, at din læserskare kunne være en forbruger, der er på udkig efter en hurtig reference til at bestemme, hvor at spise!
  • Lad ikke nogen personlige spørgsmål komme i vejen for din vurdering.
159
0
0
Spise Ude