Hvordan man laver Chokolade - Covered Graham Crackers

Brug præmie , høj kvalitet chokolade til de jævneste resultater og bedste smag . KLSbear / iStock / Getty Images

Graham kiks er velsmagende på egen hånd, men pels dem med chokolade og du har fået en dekadent behandler, der er super nemt at tilberede.Graham krakker firkanter behøver kun at blive dyppet i din foretrukne type chokolade og kølede før grave i. Hvis du ønsker, forbedre disse chokolade-belagte kiks med dekorative og lækre toppings, omdanne dem til en gourmet-stil dessert, du kan dele med venner.

hvad du har brug

  • Chokolade firkanter eller chips
  • Heat-bevis skål
  • Pot eller dobbelt kedel
  • Pisk eller storeske
  • Tænger
  • bageplade
  • Pergament eller voks papir
  • Knust slik, nødder eller drysser (valgfrit)

Instruktioner

  1. Place hakkede chokolade firkanter eller chokolade chips i en varme-bevis skål eller den øverste gryde med en dobbelt kedel.Du kan bruge alle typer af chokolade, herunder bittersød, mørk eller halvsød.For 12 ark af graham crackers, bruge omkring 12 ounces chokolade.

  2. Fyld en lille gryde eller den nederst

    e gryde med en dobbelt kedel halvvejs med vand og bring vandet til en lav simre på komfuret.Sid skålen eller gryden med chokolade på toppen og rør konstant med et piskeris eller stor ske, indtil chokoladen er helt smeltet.Sluk for varmen.

  3. Bryd graham crackers i lige store firkanter med to segmenter eller i individuelle rektangulære segmenter, afhængigt af dine præferencer.

  4. Linje en bageplade med pergament eller voks papir.

  5. Dyp graham crackers, en ad gangen, i den smeltede chokolade, dreje dem så begge sider er fuldt belagt.Brug plastik tang til at hjælpe dig omhyggeligt dyppe de graham crackers uden at få fingrene rodet eller skoldet.

  6. Place de overtrukne graham crackers på foret bageplade.Hvis du ønsker, drys de belagte graham crackers med farverige drysser, knuste slik eller knuste nødder.

  7. Chill de overtrukne graham crackers i køleskabet, indtil chokoladen er helt indstillet.

Tips & amp;Advarsler

  • Du kan gemme graham crackers i en lufttæt beholder, lagdelte mellem ark pergament papir.Opbevar dem i køleskabet i op til en uge, eller ved stuetemperatur i højst tre dage.
  • Placer et par af de behandler i klare eller farvede cellofan poser med dekorative bånd til at give som gaver.
  • Smelt forskellige typer af chokolade og støvregn den oven på de overtrukne graham crackers som en anden dekorative mulighed.
  • Smelt chokolade i mikrobølgeovnen som et alternativ til komfuret, sætte strøm til 50 procent i 1 minut.Fortsæt mikrobølgeovn i 20- til 30-sekunders bursts, omrøring hver gang, indtil chokoladen er helt smeltet.
  • Lad ikke vand fra puljen for at komme ind i den smeltende chokolade.

Resources

  • Glæden ved Baking.com: Hjemmelavet Graham Crackers
  • Sallys Sted: Crazy fra Heart: The Art of Melting Chokolade
396
0
1
Nemme Opskrifter