Sådan Bag Stuffed Kål gryderet

Start for at Finish: 1 til 1 1/2 timer
portioner: 4
Sværhedsgrad: Begynder

fyldte kål - ofte omtalt som kål ruller - har sin oprindelse i Østeuropasåvel som i Sverige og Finland.I Amerika er fyldte kål regel lavet ved at fylde kålblade med ris og kød og derefter topping det med tomatsauce.Men at skabe de enkelte ruller er tidskrævende.Du kan opnå den samme smag på den halve tid ved at kombinere strimlet kål med de andre ingredienser og bage det i en gryde.

Ingredienser

  • 6 kopper kål, strimlet eller hakket
  • £ 1 hakket oksekød eller en blanding af hakket oksekød og svinekød
  • 1 til 2 teskefulde olivenolie
  • 1 mellemstort løg, hakket
  • 1 hvidløgfed, hakket
  • 1 1/2 til 2 kopper hvide ris, kogt
  • 1 dåse tomatsuppe eller 1 kan (15-ounce) tomatsauce
  • 1/3 kop vand
  • Salt og peber

Kørselsvejledning

Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit.

Brown jorden kød og løg i en stegepande på komfuret over medium-høj varme, indtil kødet er delvist kogt og løget er gennemsigtigt.Tilsæt salt og pebe

r.

Tilsæt hakket hvidløg og tomat suppe eller tomat sauce og vand til jorden kød blanding. Reducer varmen til medium og lad det simre i 5 minutter, indtil ingredienserne er indarbejdet.

Tilsæt kogte ris til kødet og tomatsauce.Rør og lad det simre i cirka 5 minutter.

Påfør madlavning spray til en stor gryde fad.Placer strimlet eller hakkede kål i bagning fad, mens kød og ris blandingen ulmende.

Hæld kød og ris blandingen over kålen.Sørg blandingen dækker kålen helt .

Bag den fyldte kål gryderet i 1 time eller indtil kålen er mør .Dæk gryden med et låg eller et stykke folie, mens det er bagning.

Forslag og Variationer

Stedfortræder brune ris i stedet for hvide ris, hvis det ønskes.

Tilføj 1 kan (15 ounces) tern eller purerede tomater for mere tomat smag og øge madlavning væske.

Drys omkring 2 kopper strimlet mozzarella eller provolone ost oven på gryden omkring 20 minutter, før den er færdig til en variant af den traditionelle fyldte kål gryderet.

Serveres med middag ruller og smør og en sur fløde-eller eddike-baserede agurkesalat , hvis det ønskes.

Tip

  • Kog ris en dag eller 2 før og opbevar den i køleskabet for at fremskynde tilberedningstiden.

14
0
0
Nemme Opskrifter