Hvordan laver Almond Milk at Home

With only water and almonds, a useful "milk" can be made. Hemera Technologies / Photos.com / Getty Images

Mandler er nærende, indeholder næringsstoffer som calcium, jern, protein, kalium, magnesium og fibre.Mandelmælk, en kombination af mandler og vand, er kendt som en alternativ mælk, noget, der bruges som en erstatning for komælk.Du kan bruge den med korn eller som bagning ingrediens, sætte det i smoothies eller drikke det af sig selv.

hvad du har brug

  • Mandler
  • Drikkevand
  • Blender
  • Måling kopper
  • Lufttætbeholder
  • 2 skeer

Instruktioner

  1. Beslut på mængden af ​​mandelmælk du ønsker at gøre.Dette vil afhænge af, hvor tyk du vil have din mandelmælk til at være.Forholdet mellem mandler til vand er cirka en del mandler til to dele vand.

  2. Blanche mandler og fjerne deres skind.Gør dette til at holde mandelmælk fra at være bitter, selvom det ikke er nødvendigt, hvis du ikke har noget imod en bitter smag.

  3. Placer mandler i en container.Hæld vand over mandlerne indtil vandet stiger til over dem med omkring en tom

    me.

  4. Soak mandlerne i vand natten over eller omkring otte timer.Skyl mandlerne, når de er færdige iblødsætning.Denne iblødsætning proces giver mælken en mere cremet konsistens.Sæt dem i blenderen, og male dem op.

  5. Tilføj den ønskede mængde vand til mandler, og blend indtil blandingen har en glat konsistens.Jo mere vand du tilføjer, vil tyndere den resulterende mandelmælk være.

  6. Place ostelærred eller et fin sigte over en skål stor nok til at holde mængden af ​​væske i blenderen.Hæld forsigtigt mandel blandingen i ostelærred.Saml ostelærred hjørner og presse væsken i skålen.

  7. Smag den mandelmælk.Hvis du ønsker det skal være en anden tekstur, skal du placere den tilbage i blenderen.Tilføj en afmålt mængde enten vand eller mandler, afhængigt af om du ønsker det skal være tyndere eller tykkere, og blend indtil glat.Strain igen, hvis gør det tykkere.Skriv ned forholdet mellem mandler til vand, at du kunne lide det bedste, til fremtidig brug.

  8. Hæld mandelmælk i en lukket beholder, og holde i køleskab, indtil du ønsker at bruge det.

Tips & amp;Advarsler

  • Gem pulp til en anden opskrift.
  • Til ørken mandelmælk, tilsæt et sødemiddel, såsom honning, agave eller stevia.Ahornsirup fungerer også som et sødestof, og tilføjer en ahorn smag.Flavor dessert mælk med chokolade eller vanille eller med mandel ekstrakt, for en mere intens mandel smag.
  • Prøv at eksperimentere med ristede mandler til at gøre ristet mandel mælk.

Ressourcer

  • The Smithsonian / NASA Astrophysics Data System: virkningerne af ioniserende bestråling af laks
899
0
1
Nemme Opskrifter