Sådan Kog Tørrede Soy Bønner

Friske sojabønner kan tørres til opbevaring , derefter kogte når der er brug for . stock.xchng

Tørret sojabønner er en billig og praktisk hæfte til at holde i dit spisekammer.Fordi tørrede sojabønner kan tage så lang tid at lave mad, kan du ønsker at tilberede en stor mængde, så du kan nyde dem i hele de næste par dage, og sikre, at du forlader tid nok til at koge dem, før du ønsker at tjene dem.Denne opskrift vil lede dig til at lave mad sojabønner på den mest ligefremme måde.Derfra kan du tilføje dem til supper, salater eller tjene dem som sider --- men du foretrækker.Hvor meget du koge er helt op til dig;opskriften er fleksibel og kan anvendes til ethvert beløb.

hvad du har brug

  • Tørrede sojabønner
  • Stor skål
  • Vand
  • stor gryde

Instruktioner

  1. Pick gennem sojabønner, kassere nogen skrog, sten eller mørk-farvede sojabønner.Vask sojabønner, gnider dem sammen let.Skyl dem godt én eller to gange.

  2. Placer sojabønner i din stor skål, og dæk dem med 2 inches af vand.Tilsæt mere vand, hvis de sojabønner opsuge så meget, at de ikke længere er dækket

    .Suge dem i vandet i 8 timer (natten over eller hele dagen) eller længere, indtil de bliver buttet.Ældre sojabønner bliver nødt til at trække i en længere periode, nogle så længe 12 timer.

  3. Hæld vandet fra sojabønner, skylle dem igen, hvis deres iblødsætning vand var overskyet.

  4. Place dem i bunden af ​​en stor gryde.De sojabønner bør komme op kun en fjerdedel af vejen op på siden af ​​potten.

  5. Hæld nok vand i gryden til at komme op en tredjedel af vejen op potten, der dækker de sojabønner.Lad ekstra plads i potten for vandet at skumme op, da dette har tendens til at ske, når madlavning tørrede sojabønner.

  6. Bring vandet til en fuld kog over medium varme, så lad det simre i ca. 3 timer, indtil sojabønner er bløde.Skim off enhver skum, der flyder til toppen.Rør jævnligt, kassere eventuelle skrog, der kommer ud under omrøring og flyde til toppen.

  7. belaste sojabønner og spise som ønsket.Du kan kaste dem i en salat, kaste dem med olivenolie og nogle revet ost, eller bare salt dem og spise dem lige.

Tips & amp;Advarsler

  • Du kan også stege gennemblødt sojabønner i ovnen.Forvarm ovnen til 350 grader F. Brug papirservietter til at tørre sojabønner efter at de har gennemblødt.Oil en bageplade og sprede sojabønnerne tværs af det.Steg sojabønner i 1 time, under jævnlig omrøring, til de er gyldenbrune og sprøde.Du kan sæson bønner med krydderier enten før sprede dem på arket, eller efter at de har brændt, efter smag.

Ressourcer

  • fordele Sundhed og farer af spise sojabønner, fra verdens sundeste fødevarer.
820
0
1
Nemme Opskrifter