Hvordan laver hjemmelavet Sne -Cone Sirup

Du behøver kun 2 dele sukker og 1 del vand blandet med aromatiseret-drink pulver at gøre klassiske sne-kegle sirup - men du kan gøre det bedre.Sne-kegle sirup er simpel sirup - samme ingrediens bruges til cocktails, glasurer og karamel - tilsat smagsstoffer.En lille opfindsomhed i aromaen afdelingen returnerer et væld af variationer på fælles kegle: Fresh-frugt sne kegler, berusede sne kegler, såsom margarita og mojito, og alternative kegler som honning med ristet appelsinskal bruger den samme simple-sirup base.

Hvordan laver hjemmelavet Sne -Cone Sirup
(Sarah Vantassel / Demand Media)
Simple-Sirup Base

Heat 2 kopper sukker med 1 kop vand i en gryde over medium varme og rør indtil sukkeret er opløst.

Sarah Vantassel / Demand Media
Ekstrakter, juice og Drikkevarer

Du kan smag sne-kegle sirup med saft, ekstrakter, foretrukne drikkevarer - næsten enhver smag væske.Flaske saft, ekstrakter fra slik midtergangen og sodavand hele blandes lige godt med basen sirup.

Hvis du bruger ekstrakter, røre i 3 dråber pr kop sirup og sm

ag - det skal være stærk;tilføje flere ekstrakt til smag efter behov.Hvis du bruger juice eller en anden drik, del det svarer til den mængde vand, der bruges, og rør det ind i sirup.Dernæst ulme siruppen, indtil det reducerer med 1/4 til 1/2, eller omkring 10 til 15 minutter pr kop.

Sarah Vantassel / Demand Media
Frugt

Frisk frugt giver farver og garvesyre til sirup, du normalt ikke finder i saft.Det betyder dog, tage lidt mere tid til at gøre end saft-og ekstrakt-baserede sirup.Du kan smag sirup med hele bløde frugter, såsom bær, ferskner og kirsebær - bare fjerne stilke og eventuelle store frø.Hårde frugter, som æbler og pærer, der skal hakkes og kernehus først.

Placer frugt i en varme-bevis skål.Hvis du aroma med bær eller soft-hud frugter, trykke dem med en gaffel til at bryde deres skind.Bring siruppen til en simre og hæld det over frugten.Dæk og stejle frugten i fire timer, eller indtil det udvikler den ønskede smag.Si siruppen gennem en maske si, trykker de faste stoffer med en ske til at presse saften ud.

Sarah Vantassel / Demand Media
Drunken

Udtrykket "drunken sne kegle" forklarer sig selv.Det kan være så simpelt som at tilføje sprød, frugtagtig rosévin til simpel sirup, eller en omfattende affære som en blackberry-kalk Rickey.Du kan slå et hvilket som helst blandet drink i en sne-kegle sirup, men tilsæt spiritus efter aromatiseret sirup køler.Tilføj smagsstoffer - såsom juice, mixere og likør - til siruppen varmt.Må ikke tilsættes sukker;den simple syrup er det dækket.

For en mojito sne kegle, tilføje et par friske mynteblade og limesaft at varme simpel sirup og rør.Lad siruppen afkøles og tilføje et skud af krydret rom pr kop.

Sarah Vantassel / Demand Media
Alternative aromaer og garnishes

Tilføj noget at gnaske på mens sneen kegle smelter ved at blande hakket frisk frugt - et valg, der supplerer aromaen - i isenfør hælde siruppen over det.For en aromatisk touch, tilføje urter og krydderier - såsom ristet appelsinskal, allehånde og kanel - med vandet, når du laver den simple sirup.Erstatte en fjerdedel af vandet i bunden sirup med honning for at lave honning-flavored sne-kegle sirup.Som en retningslinje, kan du bruge en ingrediens, du kan få i flydende form - anstrengt græskar puré, for eksempel - til at give smag sne-kegle sirup.

Sarah Vantassel / Demand Media
144
0
6
Nemme Opskrifter