Sådan Transport Pies i bil

Sikker transport af tærter i bilen kræver lidt organisation. Ryan McVay / Stockbyte / Getty Images

imponere venner med din bagning dygtighed er forholdsvis enkel i komfort i dit eget hjem, men bliver markant mere kompliceret, når du har brug for at transportere frugterne af dit arbejde.For eksempel, pakning tærter til en ferie måltid eller bage salg uden uheldige episoder kræver en grad af omtanke og planlægning.

en dedikeret Carrier

  • Hvis dine tærter er altid i høj efterspørgsel, vælger en kommercielt gjort tærte luftfartsselskab kunne være værd at bruge tid.Simple versioner består af en flad plade til kagen, med en beskyttende plastik kuppel og bærehåndtag.Mere omfattende modeller har en multi-differentieret stativ, og kan rumme to eller tre tærter.For en mere elegant og langvarig løsning på problemet, nogle virksomheder fremstiller træ pie kasser eller vævede kurve med lift-out platforme for tærter.I begge tilfælde linje bakkerne med et stykke skridsikker hylde liner, skåret til at passe pænt.Dette hjælper med at holde tærter glider rundt, og re

    ducerer risikoen for en beskadiget skorpe eller spildt fyldning.

Bambus Steamers

  • Hvis du er tilbageholdende med at købe single-purpose køkken dimser, kan alsidige asiatisk stil bambus dampere være din bedste mulighed for pie transport.De er tilgængelige billigt i pie-venlige størrelser, de er designet til at stable, og de tillader dampen kan slippe ud.Det betyder at du kan bruge dem til at bære tærter hot ud af ovnen, uden risiko for kondens at gøre dine tærter - eller deres luftfartsselskab - klæg.Stacked dampere kan tapes sammen med gaffatape, mens de er i transit, for at holde dem vælter under stopper og starter, eller puttet ind i en kasse eller hæmmer.

individuelle bokse

  • Hvis du ikke ønsker at købe en permanent tærte luftfartsselskab, gøre hvad bagerier gør.Pak hver tærte i sin egen individuelle kasser, giver det en let, beskyttende barriere mod ulykke.Nogle bageri levering butikker sælger dem i små mængder, eller blot besøge dit nabolag bageri og bede om at købe en håndfuld.Omkostningerne bør være minimal.Hvis du ikke kan finde en hjælpsom bageri, små pizzaæsker er en anden mulighed.Hvis du transporterer flere tærter i kasser, tape eller binde dem sammen for at forhindre dem glider rundt og falder over i din bil.Alternativt kan pakke dem ind i en større kasse for ekstra støtte og forebyggelse spild.

One-Off Improvisationer

  • Hvis du bringer en enkelt tærte i en engangs folie pie plade, invertere en anden pie plade over toppen af ​​dit færdige pie og pak det med et ark folie for at holde den isted.Dette giver en let kuppel over kagen og giver en grad af beskyttelse.Hvis du bruger en mere robuste glas, keramik eller metal tærte tin, skal du bruge en omvendt middag plade som din beskyttende dække.Folie skal stadig holde den på plads, eller du kan tape låget og pie plade sammen på et par punkter omkring kanten.

pragmatiske overvejelser

  • Afhængigt af situationen, kan du nødt til at tage et par flere faktorer i betragtning.Hvis du transporterer tærter varmt og frisk ud af ovnen, for eksempel placere et foldet håndklæde eller en tot af papirhåndklæder under kagen til at absorbere eventuelle udslip.Fløde tærter og creme tærter med deres letfordærvelige fyldninger, skal holdes koldt.Stable dem i en picnic køler, eller placere fryser gel packs under tærter og pak dem med et håndklæde til isolering.Et sidste sikkerhed tip: Pies i en tung plade eller robust luftfartsselskab kan blive en farlig missil, hvis du er i en ulykke.Når det er muligt, bære dem i din kuffert frem i kabinen af ​​bilen.

57
0
1
Bagning Techniques