Brug wasabi, en japansk krydderi, hvis du leder efter en lille variation på peberrod.Frisk wasabi, en plante hjemmehørende i Japan med en tyk grøn rod, er sjældent findes i USA.Den grønne pasta sælges som wasabi i USA er ofte en efterligning lavet af stærk indenlandsk peberrod rod og grøn frugtfarve.