Gluten -Free Bisquick stedfortrædere

Der er flere glutenfri bageblandinger , der kan anvendes til at genskabe opskrifter lavet med Bisquick . Jupiterimages / Photos.com / Getty Images

Overgangen til en glutenfri kost kan være en udfordring for selv de dygtigste hjem kokke.Mange produkter og blandinger vi er kommet til at stole på indeholde, eller kan være cross-forurenet med, gluten.Alle formål bagning mix Bisquick er et dagligt syn i mange hjem, men en af ​​sine vigtigste ingredienser er hvedemel.Heldigvis er der muligheder for at erstatte denne populære mix.

Traditionel Bisquick

  • Bisquick er en all-purpose bagning mix produceret af Betty Crocker.Udviklet i 1931 som en bekvemmelighed produkt, Bisquick kombinerer mel, fedt, hævning, sukker og salt, der kræves i de fleste simple bagværk.For at gøre de fleste Bisquick opskrifter, alle kokken skal tilføje er flydende og æg.Blandingen anvendes til at skabe en bred vifte af hurtige brød hurtigt og nemt.

Glutenfri Bisquick Mix

  • I sommeren 2010, Betty Crocker introducerede Glutenfri Bisquick.I stedet for hvedemel, gluten-fri blanding anvender en kombination af rismel, kartoffels

    tivelse og xanthangummi at replikere tekstur af hvedemel.Også inkluderet er hævemidler, sukker og salt.Fordi gluten-holdige mel udføre anderledes end andre mel, skal traditionelle Bisquick opskrifter modificeres til at bruge glutenfri mix.Almindelige modifikationer omfatte yderligere æg, forhøjes eller nedsættes væske og tilsat fedt.

Andre foruddefineret miks

  • Der er flere andre færdigpakkede glutenfri bagning blander rådighed.Mens nogle blandinger er alle formål i naturen, andre er skabt til mere specifikke formål, såsom pandekager, kiks eller hurtige brød dej.De fleste blandinger har brug ideer og opskrifter trykt på pakken.Dette kan hjælpe dig med at afgøre hvilken blanding er bedst egnet til dit behov

Hjemmelavede stedfortrædere

  • Hvis du foretrækker at lave din egen glutenfri mix, der er en række af opskrifter tilgængelige online.Hver kombinerer de samme essentielle ingredienser, der gør Bisquick så praktisk: en mel, en fed, hævemidler, sukker og salt.De fleste blandinger kræver også nogle tilføjet stivelse eller bindemidler som xanthangummi at hjælpe bagværk holde sammen.Mens Glutenfri Bisquick og andre pre-made mix kan opbevares ved stuetemperatur, nogle hjemmelavede blandinger indeholder fedt, der kræver køling, så holder det i tankerne, når du vælger en opskrift.

108
0
1
Gluten Fri Opskrifter