Hvordan man laver en alkoholfri Mint Julep

Mynte julep er mere end 100 år gamle . Stockphoto24 / iStock / Getty Images

start til slut: 10 minutter prep;70 minutter i alt
portioner: 4 til 6
Sværhedsgrad: Begynder


Mint juleps, længe kendt for deres samarbejde med Kentucky Derby - næsten 120.000, serveres under den årlige Derby weekend på Churchill Downs Racetrack.De er traditionelt lavet med bourbon.For at gøre en jomfru udgave, udskifte sprut til ginger ale, som giver drikken lige nok sødme og bid at afbalancere den kølige mynte.

Ingredienser

    • 1/2 kop vand
    • 1/2 kop sukker
    • 6 mynteblade
    • 1/4 kop citronsaft
    • 4 kopper ginger ale
    • Lime og citron kiler
    • Mint blade til pynt

Make Mint Sirup

  • Kombiner vand og sukker i en lille gryde.Varm gryde over medium varme i et par minutter, eller indtil sukkeret er helt opløst.Hæld sukker vand i en glasbeholder.

    Vask mynteblade og rive hver enkelt ind i et par stykker.Tilsæt mynte og citronsaft til sukker blanding.

    Cover beholderen og opbevares i køleskab det for en time .Hvis ginger ale endnu ikke er ned

    kølet, sætte det i køleskabet nu også.

Saml Drinks

  • Traditionelt serveres mynte juleps i sølv kopper, men du kan bruge highball briller eller nogen form for glas ølkande - eller, hvis du betjener børn, plastikkrus.

    Fyld hver kop halvt med is.Spoon omkring 1 spiseskefuld af kølede mynte sirup i hvert glas.Hæld om 3/4 kop af ginger ale, eller nok til toppen off glasset.Klem en citron eller lime, eller en af ​​hver, i glasset og tilføje et par mynteblade.Rør det hele sammen og smag.

    Hvis ginger ale smager overvældende for dig, tilføje en anden spiseskefuld af mynte sirup og rør.Tilføjelse saften af ​​flere citrus kiler kan også hjælpe afbalancere drink til din smag.

forsøde Pot

  • Skær nogle af spiciness af ginger ale ved at tilføje søde og frugtagtige tilføjelser til dine jomfruelige mynte juleps.

    • Top off hvert glas med et stænk af citron-lime soda eller limonade .
    • placere et par fersken skiver eller friske bær i bunden af ​​glasset.Hæld mynte sirup over dem og tryk ned med en muddler eller lang skeen til forsigtigt knuse frugten.Tilsæt derefter isen, ginger ale og garnishes.
    • Stedfortræder kirsebærsaft for halvdelen af ​​ginger ale og pynt drikkevarer med mynte og Maraschino kirsebær .
    • Lav en hindbær julep sjappet .I en blender, puré en håndfuld frosne hindbær med is, mynte sirup og ginger ale.
881
0
1
Alkoholfrie Cocktails