Hjemmelavet mulled Cider Krydderier

Hjemmelavet mulled Cider Krydderier Comstock / Comstock / Getty Images

Mulled cider er en klassisk vinter drink perfekt til servering ved fester, efter en lang dag spiller i sneen eller når som helst du har brug for en vinter pick-me-up.Klassisk Mulled cider er alkoholfri, men fordele fra tilsætning af rom eller whisky.Brug den bedste kvalitet æble cider du kan finde og så vidt muligt hele krydderier.

Classic Mulled Cider

  • En grundlæggende mulled cider indeholder kanelstænger, muskatnød, nelliker og allehånde.Kanel har en mildt krydret, varm smag, der er en klassisk parring med æble.Muskatnød er en kan, bitter krydderi, der tilføjer varm smag og dybde, når de bruges sparsomt.Fed har en bittersød smag svarende til den sorte lakrids;i små mængder, de fremhæver den søde smag af kanel og æble.Allehånde er et tørrede bær med en lignende smag til nelliker og den samme varme noter som kanel eller muskatnød.

Mulled Cider med frugt

  • Mulled cider med vinter krydderier er klassisk, men tilføjer frugt giver denne cider en kan bid

    .Hele friske tranebær giver sød æble cider nogle ekstra tartness.Disse kan simmered med cider og mulling krydderier i 15 minutter.Halveret appelsiner og citroner tilføjer søde og sure noter;enten kan anvendes i stedet for tranebær.En 1-tommers knop af frisk ingefær gør en krydret æble cider.Sorter af mulled cider i orange eller ingefær par specielt godt med et skud af rom.

Variationer

  • Kardemomme bælg eller stjerneanis kan føjes til mulled cider for ekstra smag.Stjerneanis smager lakrids eller fennikel;en til to bælg kan tilføje dybde til en gryde med mulled cider.Kardemomme tilbyder noter af ingefær og mynte;denne søde smag gør en uventet god parring med æbler.

mulled Cider Kits

  • Små dåser eller poser af mulled cider krydderier gør en dejlig gave.Hvis du kan finde tørrede appelsinskal, købe nogle at tilføje til din mulling mix.Kombiner hele allehånde og nelliker, så du har lige store portioner af hver.For hver spiseskefuld af fed-allehånde mix, tilsæt tre til fire knuste kanelstænger, to knuste stjerneanis bælg og 1/4 af en muskatnød pod, revet.Tilføj 1 til 2 spsk.tørret appelsinskal.Denne blanding vil smag en gallon batch af cider.Pakke dine mulling krydderier i te dåser, pose poser eller anden dekorative gavepose.

Ressourcer

  • Cooks.com Varmt Mulled Cider
345
0
1
Cider