Hvordan man laver en fortjeneste i Bageri Forretning

Forskning de seneste tendenser inden for bagværk industrien til at øge overskuddet . assorterede cookies billede af William Berry fra Fotolia.com

Fordi bageri virksomhed er forskelligartet, er det vigtigt at forske i industrien i din by, før du forsøger at starte.Hvis der er nogen lokale fagblade der specialiserer sig i spotlight de nyeste trends i food service industrien, afhente et par spørgsmål og søge efter artikler, der specifikt beskæftiger sig med drift af en bagt varer forretning.Også tænke på, hvilke af dine produkter er unikke og fremme disse til dit mål kunder.For eksempel, hvis du er specialiseret i at sælge lavt sukkerindhold bagværk til diabetikere, bør du medbringe prøver til hospitaler, supermarkeder og ernæring expos i din by.

Instruktioner

  1. tilbyde produkter, der adskiller sig fra konkurrenterne.For eksempel, hvis du ejer en frossen pie selskab, der distribuerer elementer til store supermarkeder, tænke på at skabe tærter med usædvanlige, men lækre varianter.For eksempel, hvis du primært bære æble, græskar og citron Marengs frosne tærter, overveje andre v

    arianter såsom butternut squash-pecan, jordbær-fersken eller mango-orange.

  2. Vær opmærksom på kundernes idéer.Hvis du ejer en kage butik, der kun bruger økologiske råvarer, og en kunde antyder du begynde at sælge økologiske is produkter, give denne indgang alvorlig overvejelse.Også, hvis et par kunder har antydet, at du udvide til catering out-of-town hændelser, fordi de tror på kvaliteten af ​​dine produkter, også overveje denne idé.

  3. Opret nye strategier for bageriet markedsføring.Hvis du ejer en skræddersyet fødselsdagskage virksomhed og ønsker at tiltrække flere lavindkomstfamilier i din by, kan du besøge deres kvarterer og de steder, de ofte besøger.Tag nogle flyers til daginstitutioner, community centre, skoler, kirker og offentlige parker.Også tilbyde særlige rabatter til familier med lav indkomst, du forsøger at nå, og bringe nogle billeder af kager, du har forberedt så potentielle kunder kan se dit arbejde.

  4. Få ideer fra dine medarbejdere.Hvis et par foreslår, at du bør målrette flere wienerbrød kokke, der kommer til bageren for elementer, overveje at sælge engros bagning forsyninger såsom mel, æg, tærte dej og sukker på en rabat hver måned for kokkene.Hvis en medarbejder fortæller dig, at han har været at få anmodninger om flere chokolade desserter, skal du kontakte din distributører og spørge om at få flere af disse emner.

  5. Kig efter nye lokationer.Hvis du driver en specialitet brownie butik, men overvejer at nå en vis kvarter med en stigning i beboere, der passer dit mål kundegrundlag, besøge dette kvarter.Søg efter bygninger inden for dit budget, men stadig stor nok til at rumme kunder, et køkken til personale og kontorlokaler.

822
0
1
Retail Small Business