Sådan Start en Steamboat Restaurant

Nogle dampskibe er blevet konverteret til populære landsiden restauranter. floden båd billede af Tammy Mobley fra Fotolia.com

dampere været med til at revolutionere passager rejser og handel på amerikanske floder.De første dampdrevne fartøjer dukkede op i slutningen af ​​1700-tallet og begyndelsen af ​​1800-tallet, og betød, at rejsende og rederier ikke længere skulle afhænge af strøm og mandskab til at rejse floderne.


Nogle dampskibe var udstyret som "showboats", og rejste floderne til at bringe underholdning til små byer.I de seneste år blev ældre dampskibe renoveret og nye dampskibe blev bygget til at skabe flydende restauranter.

hvad du har brug

  • erhvervslicens
  • Health Department renlighed og sanitet standarder oplysninger
  • Oplysninger om dampskibet dock plads
  • Listingsaf potentielle dampskibe til køb
  • Menuinformation
  • Health Department certifikat
  • Grand-åbning menu
  • Ad priser og information for annoncer
  • Steamboat Directory Listing oplysninger

Instruktioner

  1. Opret din virksomhed struktur.Konsultere en re

    visor med erfaring servering restaurant klienter.Mødes med en kommerciel forsikring agent med lignende oplevelse, og helst med marine oplevelse.Besøg din by eller amt degnen kontor til en erhvervslicens.Mødes med lokale sundhedsmyndigheder afdeling embedsmænd til at fastlægge kriterierne for at opfylde renlighed og sanitet standarder.

  2. Vælg en dock til restauranten.Find dock plads, der opfylder tre krav: tilstrækkelig vanddybde og dock længde for det størst mulige dampskibet;god offentlig tilgængelighed (herunder handicappede adgang);og fremragende synlighed i det omgivende forretningsdistrikt.

  3. Find et passende dampskib.Der har været en række udflugt-type skibe bygget inden for de sidste par årtier.Afhængig af størrelse, konfiguration og tilstand nogle af disse fartøjer kan være hensigtsmæssige til brug som restauranter.Derudover kan der være et par ældre dampskibe med restaurant udbygningsmulighed.

    Både og Havne magasin sætter fokus på det kommercielle marked fartøj, og typisk indeholder en række vise annoncer af fartøjer til salg.Nogle nyligt bygget skibe er til salg gennem deres producent;ældre skibe kan være opført af private ejere eller gennem mæglerfirmaer.

  4. Design indretning og menuen.Arbejde med en indretningsarkitekt til at skabe den ønskede stemning for din dampskibet restaurant.Vælg traditionelle 1800'erne dampskibet indretning, elegante og underspillede møbler eller måske fed moderne design.For at forbedre madoplevelse, leje en køkkenchef bekendt med flere typer af køkken.Udvikle en menu, der blander sig med din spisestue miljø.

  5. Leje professionelle restaurant personale.Kig efter køkken medarbejdere og servere, der udmærker på deres job og kan kommunikere godt med alle typer af kunder.Find et dampskib historiker til at give de ansatte med historiske småtterier, de kan dele med restaurantens kundekreds.

  6. Opnå sundhed afdeling godkendelse.Sørg for, at alle fødevarer er passende lagres og alle overflader og lagerområder er desinficeres efter behov.Hvis der findes uoverensstemmelser, afhjælpe dem straks.

  7. Ring din grand åbning middag klokke.Opret en overdådig speciel menu og tidsplan levende underholdning, der passer til din restaurant tema.Inviter de lokale erhvervsledere samt spisestue og fritid forfattere fra regionale aviser og underholdning publikationer.Annoncer begivenheden i disse publikationer som godt.Endelig liste din nye restaurant i en landsdækkende dampskib mappe.

Ressourcer

  • Delta Queen Hotel: Orleans Room
  • dampere: dampere i Fifty stater
738
0
1
Restaurant Small Business