Sådan Gør Pumpkin Pie fra Scratch

Pie græskar er mindre og sødere end traditionelle halloween græskar , så de kan bruges til at lave pumpkin pie .

Med sin lækre og cremet konsistens, der er svært at modstå, græskar pie er dessert i feriesæsonen.Mens normalt lavet med dåse græskar, græskar pie, der er lavet fra bunden er ikke kun en endnu mere lækker sæsonbestemt nydelse, men det er absolut umagen værd.Hvorfor ikke gøre en godbid, der er så givende som det er velsmagende?

hvad du har brug

  • pie græskar
  • 1 12 ounce.kan af kondenseret mælk
  • 1 kop sukker
  • 1 tsk stødt kanel
  • 1 tsk stødt ingefær
  • 1 tsk stødt nelliker
  • 1/ 2 teskefuld salt
  • 2 store æg
  • 1 9-tommers tærte shell
  • Til kagen skallen:
  • 1,5 kopper alle formål mel
  • 1 kop fast usaltet smør
  • 1/3 kop isvand

Instruktioner

  1. Klip din pie græskar i halve og fjern stilken.Scoop kernerne ud og ekstra streng.Placer begge halvdele på en folie foret bageplade og dækkes med folie.Bag dit græskar på 350˚ i ca. 1,5 timer, eller indtil de er møre.Øse ud af kødet, som bør være helt bløde og puré græskar ved hjælp af en hånd elle

    r almindelig blender

  2. Efter din græskar er blevet udarbejdet, kombinere sammen sukker, kanel, jorden nelliker, ingefær og salt.I en separat skål slå æg og rør i din tørre ingredienser samt din græskar.Bland godt og tilsæt langsomt i kondenseret mælk, mens du røre.Sørg for, at fyldet er blandet og glat.Forvarm ovnen til 375

  3. For din pie shell klippe dit smør i mel blandingen.Brug en el-mixer til at kombinere ingredienser.Hæld i isvand lidt ad gangen (på lav hastighed), indtil din blandingen begynder at klumpe og holde sammen.Fjern den dannede dej fra blanderen og drys lidt mel før indpakningen i plastfolie og køling i en time.Fjern dejen, efter at den har sat i køleskabet og rul dejen ud at bruge en pie crust taske eller placere den i mellem voks papir.Placer dejen i din pie pan og forme kanterne som du vil.Du kan også bruge en saks til at afskære den øverste kant.Hæld dit græskar blandingen i din pie shell.

  4. Med din ovn allerede forvarmet, bage tærte i midten af ​​ovnen i 50 til 65 minutter.Cool og serveres med flødeskum med et strejf af kanel på toppen.Du har lige lavet græskar pie fra bunden!

Tips & amp;Advarsler

  • Hvis du virkelig gerne vil gøre fuld brug af dit græskar, hvorfor ikke bage græskarkerner!Fjern snoren fra frø, køre dem under vand og læg dem i en plasticpose.Tilføj omkring 1 tsk olie (olie eller vindruekerneolie olivenolie er sunde alternativer) og rystes kraftigt, indtil alle frøene er belagt.Spred dem ud på en bageplade og toast dem i en 375 grad ovnen i 12 minutter eller indtil brun.Drys med salt og nyd!
  • Pie græskar kan findes i løbet af ferien på din almindelige supermarked eller speciale helsekost butikker.De er meget mindre end almindelige græskar og smag sødere.
  • Da det kommer tættere på fuldt bagning, indsætte en tandstik i kagen for at kontrollere, hvor godt det har kogt.Hvis tandstikker kommer ren, er det sandsynligvis klar til at blive taget ud.
  • Hvis gøre kagen skallen fra bunden er for meget besvær, kan du altid bruge butikken købte shell.Jeg finder, at bruge en graham krakker shell forbedrer og giver en stor ny spark til en traditionel opskrift
970
0
3
Pie Opskrifter