Hvordan laver Lemon Ice Box Pie

Opkaldt efter sin nem montering, kan lemon ice box pie nedkøles i køleskabet, indtil de cremet citron påfyldning sæt.På trods af navnet, men mange citron is boks pie opskrifter ringe til bagning for at sikre en fast-sæt fyldning før placere pie i frostboks til nedkøling.Resultatet med enten metode svarer til forskellen mellem bagt og ingen ovn cheesecake - næsten identisk smag med en lidt fastere konsistens efter bages.

Hvordan laver Lemon Ice Box Pie
(Anne Dale / Demand Media)
Pie Crust

Lemon is boks pie opfordrer til en sød cookie skorpe, der ikke overmande lyset citrus smag i fyldet.Graham crackers, shortbread cookies og vanille wafer cookies er alle egnede kandidater til citron fryseboks pie crust.Pulse cookies eller graham crackers i en foodprocessor til en fin tekstur.Hvis cookies mangler sødme, tilsættes granuleret eller pulveriseret sukker til at smage.Tilføj citronskal eller jord citron slik at indgyde krummer med citron smag.Bland smeltet smør med krummer til at foretage en smuldrende dej lignende blanding.Tryk

krummen blandingen fast i en bradepande - udtalelser varierer, om en tærte gryde eller forår-formen cheesecake pan er bedst.

Anne Dale / Demand Media
Bagt Firm Påfyldning

Lemon is boks tærte skal bages at indstille fyldet hvis æggeblommer bruges sammen med sødet kondenseret mælk og citronsaft.Æggeblommerne binder ingredienserne, hvilket gør en fastere fyldning med mere af en vanillecreme-lignende konsistens.Den nærmere fordeling af ingredienser varierer blandt opskrifter.For to standard 14-ounce dåser af sødet kondenseret mælk, er lignende resultater opnås, når man bruger en kop citronsaft og 6 æggeblommer eller kun 2 æggeblommer og 2 kopper citronsaft.Test forskellige forhold for at finde dine præferencer.Pisk ingredienserne med en elektrisk blanding, og hæld det i kagen skallen.Bages ved 350 grader Fahrenheit i 15 til 20 minutter, eller indtil påfyldning delvist indstillet.Afkøl kagen ved stuetemperatur.Cover og opbevares i køleskab i omkring 6 timer eller natten før servering.

Anne Dale / Demand Media
No-Bake Soft Påfyldning

Den no-bake udgave er fyldt med kun sødet kondenseret mælk og citronsaft.Det tager omkring to dåser af sødet kondenseret mælk og 3/4 til 1 kop citronsaft at gøre nok fyld til at fylde en standard 9-tommers pie crust.Juster mængden af ​​citronsaft passer til din smag præferencer.Bland ingredienserne godt med en elektrisk mixer indtil det begynder at fortykkes lidt.Hæld blandingen i graham krakker eller cookie pie crust og dække med plast wrap.Et minimum af 6 timers køling er nødvendig for at indstille påfyldning, men natten køling er bedst.

Anne Dale / Demand Media
Serving Valg

en klat flødeskum tilføjer prikken over i'et til hver skive citron is boks pie.Dåse flødeskum eller ikke-mejeri pisket topping er tilstrækkelige, hvis tiden er en bekymring, men disse er ingen erstatning for frisk flødeskum.Tilføj pulveriserede sukker og vanille ekstrakt til tunge piskefløde.For hver 1 kop piskefløde, tilsæt ca 2 spsk pulveriseret sukker og 1/2 tsk vanilje, justere ingredienserne, der passer til din smag.Pisk ingredienserne indtil virksomheden toppe form.Skær citron fryseboks pie i lige store portioner.Top hvert stykke med en frisk citron skive garniture eller en citron twist skåret fra citronskal.Tilføj en klat flødeskum på toppen af ​​kagen eller på siden.

Anne Dale / Demand Media
735
0
5
Pie Opskrifter