Hvordan man opbygger en Deep Pit BBQ

En dyb pit grill tilbyder en enkel, meget billig metode til udendørs grill.Det er også en af ​​de ældste måder at oppiske et grillet måltid for venner og familie.

hvad du har brug

Instruktioner

  1. Vælg det ideelle sted for din dybe pit grill i din værftet.Tag højde holde det en bekvem afstand fra dit køkken og / eller fra dækket eller gårdhave, hvorfra du vil underholde dine gæster.

  2. Vælg en grill rack, der er egnet til din bestemt grill pit.Dine muligheder spænder fra en grill rack fra en gammel gasgrill, en metal hylde fra en gammel køleskab til en ovn rack.Sørg for, at det er robust nok til at bære vægten af ​​den mad, du har til hensigt at lave mad i pit.

  3. grave hul til din grill.For sin bredde, tager hensyn til størrelsen af ​​din valgte grille rack, som bliver nødt til at spænde åbningen.Hullet vil ideelt

    set være halvanden fødder op til tre fod dyb.Dette giver mulighed for maksimalt udbytte af varmen fra ilden, uden risiko for at brænde din grillet mesterværk.Størrelsen af ​​dette hul vil bestemme størrelsen af ​​dit brand, samt størrelsen (eller mængde) af fødevarer du kan tilberede på samme tid, uanset om det er en gris eller et par stykker af kylling.

  4. Linje pit med ildfaste sten eller med store sten.Dette tjener til at holde varmen, og vil udjævne fordelingen heraf.

  5. samle nogle pindebrænde for langvarig brænding.Gamle papirer, tørre kviste og nogle små logfiler kan anvendes til dette formål.Få dette gjort før du faktisk starter din ild, så du kan fodre ilden, når behovet opstår.

  6. Fyld pit op til en tredjedel op med hårdttræ.Start ilden og tillade træ til brænde ned.Det vil tage to til tre timer til at danne en dejlig seng af kul.Holde tilføje til træ som det brænder ned, for at holde det på samme niveau (en tredje vej op af hullet).Spred briketterne jævnt at danne en seng.

  7. Sæson og derefter binde kødet til at danne en fast, stram pakke.For eksempel bruger hønsenet at binde op kylling eller kalkun.Pak kødet i flere lag aluminiumsfolie.Soak et par Jute tasker i vand og pak dem omkring aluminiumsfolie.Folien og Jute adskille kødet fra branden.

  8. Placer indpakket kød til grill pit, dække og stege indtil gjort, hvilket kan tage 15 til 20 timer.Afdække og pakke din kulinariske mesterværk og tjene.

537
0
3
Landskabspleje Basics