Hvordan laver 3 Musketerer Barer

Chokolade, slik kan fremstilles og dyppet i hjemmet . Comstock / Comstock / Getty Images

Glatte i tekstur og fyldt med chokolade, har 3 Musketeers slik barer været en favorit snack med den søde-tandede sæt til mere end 75 år.De chokolade behandler er blevet bagt i kager, kager, småkager og tærter, smeltet ind dessert toppings og milkshakes, og er blevet mishandlede og dyb stegt.Realiseringen af ​​et parti af de fluffy chokolader derhjemme ud af almindeligt lager køkken ingredienser er en sikker-brand måde at altid have et par på hånden.

hvad du har brug

  • stor gryde
  • Køkken piskeris
  • Candy termometer
  • Lille skål
  • Målingkop
  • Electric standalone eller håndmikser
  • Stor metal eller glas røreskål
  • Spatel
  • træske
  • 3-1 / 4kopper sukker
  • 1/4 tsk.salt
  • 1 kop lys eller hvid majssirup
  • 1 kop vand
  • 4 æg
  • 2/3 kop semi-sød chokolade stykker eller chips
  • 3-1 / 2 kopper mælk chokolade stykker eller chips
  • 9-by-9-tommers bradepande
  • Vegetabilske afkortning eller spray fork
    orte
  • Sharpikke-savtakket kniv
  • Wax papir
  • lille køkken tænger
  • dobbelt kedel eller mikrobølgeovn
  • Omrøring SPOON

Instruktioner

  1. fedt eller sprøjte en 9-by-9-tommers bradepande med vegetabilsk olie.Sæt til side.Mål 3-1 / 4 kopper sukker, 1/4 tsk.salt, 1 kop lys majssirup og 1 kop vand i en stor gryde.Cook over medium varme og rør godt.

  2. Separate tre æg, at sætte de hvide i en skål.Pisk de hvide på høj med en elektrisk mixer indtil stive toppe form.Skrab siderne med en træske og der er afsat.

  3. Varm sukker blanding, under konstant omrøring, indtil den når en langsom kog.Reducer varmen og indsætte en slik termometer i gryden.Fortsæt omrøringen, indtil termometeret når op på mindst 280 grader Fahrenheit.

  4. Fjern sukker blanding fra varmen og langsomt støvregn det ind æggehviderne, mens slå blanding med mixer på lav.Fortsæt med at slå 15 til 20 minutter, eller indtil det virksomhederne at konsistensen af ​​cookie dejen.

  5. Beat i 2/3 kop semi-sød chokolade stykker eller chips.Hold mixer på lav hastighed.Slå indtil chokoladen er helt indarbejdet i sukker og æggehvide blanding.

  6. Fold chokolade blandingen i den forberedte bradepande.Brug en spatel til at trykke på og glat det jævnt i gryden.Køleskab gryden i ca 45 minutter eller indtil virksomheden.

  7. Tag gryden fra køleskabet.Brug en skarp kniv til at skære den kølede nougat i lige stykker, der er bid-størrelse eller større.

  8. Smelt 4-1 / 2 kopper mælk chokolade stykker eller chips i en dobbelt kedel eller mikrobølge.Sæt på lavt strømforbrug og forlade indtil glat og cremet, under jævnlig omrøring.

    Hold et stykke chokolade nougat med tang.Dyppe den i den smeltede chokolade til pels grundigt.Sæt det på bagepapir.Gentag, indtil alle slik er belagt.Genopvarmning og rør chokoladen efter behov.

  9. Cool de coatede chokolade ved stuetemperatur i ca. to timer på vokspapir.Cover stramt og opbevar på et køligt, tørt sted.Forseglet lufttæt, kan chokolader være nedkølet op til 6 måneder eller frosne op til et år.

848
0
3
Candy Opskrifter