Hjemmelavet Caramel Candy opskrift

Hjemmelavet karamel slik lave lækre gaver og er velsmagende supplement til ferie varianter gerne æbler, kanel og græskar.Making karameller derhjemme er enkel, men det kræver øvelse og tålmodighed.At vælge at gøre karameller giver dig mulighed for at beslutte, hvad at kombinere med slik.Du kan nemt tilføje nødder, pebermynte stick stykker, skumfidus eller chokolade til at personliggøre dine slik.

Opvarmning Sugar

  • Kombiner 4 kopper sukker, 3 kopper majssirup eller melasse og 1 kop hver af mælk og vand i en stor gryde.Varm blandingen langsomt over medium-lav varme, konstant omrøring indtil sukkeret er helt opløst.Fortsæt med at opvarme sukker blanding, indtil den når en temperatur på 236 grader Farenheit på en slik termometer.Hæld i en anden 1 kop hver af mælk og vand og tilsæt 1 spsk.af vanille ekstrakt.Varm karamel, indtil den når en temperatur på 242 grader Farenheit.Fjern omgående karamel fra brænderen.

Gøre Candies

  • Smør et bagepapir eller bradepande med smør.Umiddelbart hæld karamel bl

    andingen i gryden.Spred karamel i et ensartet lag med en spatel.Lad karamel til afkøling ved stuetemperatur.Når det er næsten helt kold, skæres den i stykker.Wrap hvert stykke i vokspapir at forhindre slik klistrer til hinanden.Fyld potten at karamel blev lavet i med varmt vand, fordi karamel vil køle hurtigt og vil være meget vanskeligt at rense ud, hvis det efterlades urørt i puljen.

Tilføjelse smagsvarianter

  • Tilføj 1 kop semi-sød chokolade, chips, hakkede pekannødder, cashewnødder eller valnødder til karamel, når den når en temperatur på 240 grader Farenheit.Til kaffe-flavored karameller erstatte 1 kop stærk kaffe for en af ​​de kopper vand.Efter at sprede karamel jævnt i en gryde, drys nødder, chokolade, pebermynte stick stykker eller mini-skumfiduser på toppen for at skabe karamel barer.For maple- eller kanel-flavored karamel, erstatte vanille ekstrakt med ahorn eller kanel aroma.

968
0
1
Candy Opskrifter