Sådan Gør Sugar Skulls

Lav en stor portion sukker kranier i forvejen for at bruge som en dag af døde aktivitet for børn eller voksne . marcviln / iStock / Getty Images

Sugar kranier dekoreret med farvestrålende glasur symboliserer den mexicanske Day of the Dead fest - kranierne ære afdøde kære.Med enkel sort glasur, de samme kranier fungere godt som Halloween dekorationer.Sukker kranier afhængige Marengs pulver at gøre melis tørre hårdt i kraniet form.

hvad du har brug

  • Sugar
  • Marengs pulver eller æggehvider
  • Blanding skål
  • Sukker kraniet skimmel
  • Pergament eller voks papir
  • Robust pap
  • Spoon
  • Pulveriseret sukker
  • Udsmykning poser
  • Food farvelægning gel eller pulver

Instruktioner

  1. Bland sukker og stærk-hold marengs pulver sammen i en skål ved et forhold på omkring 1 tsk af marengs pulver til hver kop sukker.Tilsæt vand til den tørre blanding og bland grundigt ved anvendelse af 2 til 3 teskefulde vand pr kop sukker.Tilsæt vand lidt ad gangen.Den sukker blanding skal holde formen godt, når klemt i din hånd.Tilsættes mere vand til en smuldrende blanding eller mere sukk

    er, hvis blandingen er for våd.

  2. Pack sukker blandingen i en sukker kranium skimmel, som varierer i størrelse fra små palme-store kraniet forme til store, legemsstore forme.Tilsæt blandingen lidt ad gangen, så du kan trykke den fast ind i de ansigtstræk, kindben, øjenhuler, næse knogler og tænder.Fylde formen resten af ​​vejen med tætpakkede sukker blanding.Skrabe flad kant, såsom en bænk skraber hen over toppen af ​​formen for at fjerne overskydende.Gentag denne proces med en anden form for bagsiden af ​​kraniet.

  3. Læg et stykke pergament papir eller voks papir over sukker kraniet mug.Dæk papiret med et stykke robust pap.Hold den ene hånd over pap og støtte formen i hånden.Vend pap og forme ovre i en hurtig bevægelse, så formen er på toppen.Gentag med det støbte bagstykket til kraniet.

  4. Løft formene langsomt væk fra sukker til at afsløre de forreste og bageste kraniet design.Blandingen klæber til formen, hvis det er for vådt;hvis dette sker, tilsættes mere sukker og fylde formen igen.Er behov for mere vand, hvis kraniet smuldrer, når du fjerner formen.

  5. Lad sukker kraniet stykker til at tørre og hærde i op til 12 timer, eller indtil det føles rock hårdt.Det tager betydeligt længere tid for centrum af store kranier til at tørre end miniature versioner.Når det ydre af støbte sukker føles hårdt på store kranier, løfte stykker og øse ud det fugtige sukker fra centrum med en ske.Sæt stykkerne hule side opad i et par timer for at tørre.Genbrug den fugtige sukker at gøre en anden sukker kraniet, hvis det ønskes.

  6. Lav en batch af kongelig isdannelse til samling og dekorere sukker kranier.Bland 1/3 kop vand og 1/4 kop marengs pulver til hvert pund af pulveriseret sukker - ca. 3 1/2 kopper sukker.Reservere en lille del af hvide royal glasur til samling kranier.Divider den resterende glasur, og bland med koncentreret gel eller pulverform frugtfarve til dekoration kranier.

  7. Spred et tyndt lag af royal glasur langs kanterne af hver sukker kraniet stykke med en spatel eller et rør på en ¼-tommer perle med en udsmykning taske.Kun tilføje prikken til den ene side af kraniet ved hjælp af en udsmykning pose.Juster de to kraniet stykker og tryk dem fast sammen.Kør fingeren langs sømmen at fjerne overskydende glasur, der presser ud, når du tilslutter de to stykker.Tillad ca 2 timer for den kongelige glasur tørre.Når tør, royal icing fungerer som en cement at sammensmelte de to stykker sammen.

  8. Pynt kraniet som ønsket med udsmykning poser og den reserverede farvede kongelige glasur.Sukker kranier ofte funktionen billeder af blomster, juveler, kors, hjerter, blonder og filigran design dekoreret med symmetri i tankerne.Blomster er normalt tilsættes til øjenhuler, eller stikkene kan blive skitseret i flosset blonder detaljer.

  9. Indstil dekorerede sukker kraniet til side, indtil de kongelige icing dekorationer er helt hård og tør, som kan tage alt fra 1 til 4 timer afhængigt af glasur tykkelse.

Tips & amp;Advarsler

  • Æggehvider var formelt hærdende materiale til kongelige afrimning og sukker kranier, men marengs pulver er mere almindeligt anvendt til kulinariske applikationer til at forebygge risikoen for salmonella forgiftning fra rå æg.Medmindre du planlægger at spise sukker kranier, men æggehvider er helt sikkert at bruge som et bindemiddel og hærdning agent.Flydende æggehvider eliminere behovet for vand for at fugte sukker.Bland sukkeret i et forhold på 1 stort æggehvide pr 3 kopper sukker.
  • Sugar kranier kan opbevares i en lufttæt beholder i op til 1 år, hvilket gør det nemt at lave flere på forhånd og trække sig ud efter behov til dekoration.
  • Placer sukker kranier i ovnen i ca. 30 minutter ved 200 grader Fahrenheit til at fremskynde tørreprocessen efter fjernelse formene.
  • Forsøg aldrig at gøre sukker kranier på en regnfuld eller fugtigt dag, fordi fugten påvirker sukker og forhindrer det i at binde ordentligt.
839
0
3
Candy Opskrifter