Sådan Grind krydderier Uden Grinder

Knusning hele krydderier og frø lige før tilberedning udgivelser æteriske olier, hvilket skaber en robust og frisk krydderi aroma.Mens elektriske krydderi kværne er værdifulde, kan du ikke have en praktisk i et øjeblik af behov.Der er et par alternative metoder til knusning krydderier uden en elektrisk kværn, og de nødvendige værktøjer er enkle, ikke-elektriske enheder, som du måske allerede har i dit køkken.

Sådan Grind krydderier Uden Grinder
(Laura Beth Boring / Demand Media)
morter og støder

Placer den omtrentlige mængde af hele krydderi eller krydderi frø, der er nødvendige i koppen af ​​mørtel.

Laura Beth Boring / Demand Media
morter og støder

Grind den federe ende af støder ind i krydderier med en kraftig nedadgående vride bevægelse.Mørtler have en ru inderskål tekstur, hvilket bidrager til at øge slibning hastighed og lethed gennem øget friktion.

Laura Beth Boring / Demand Media
morter og støder

Mål den passende mængde af knust krydderi nødvendige for din opskrift med en måleske.

Laura Beth Boring / Demand Media
Microplane rist

Hold en microplane rivejern oprejst i håndtaget, og over en lille plade.Den rivejern basen bør være direkte på pladen, med hånd, der holder det at trykke forsigtigt nedad for at holde det fra at flytte.

Laura Beth Boring / Demand Media
Microplane rist

Kør hele krydderi ned på længden af ​​tænderne på risten side af microplane rivejern.Gør dette langsomt, for ikke at uheld køre hånden langs tænderne på rivejern.Gentag denne bevægelse, indtil der ikke er nok helt krydderi tilbage rist komfortabelt eller sikkert.

Denne metode vil kun arbejde med større hele krydderier, såsom muskatnød.Forsøg ikke dette med mindre krydderi frø, såsom sennep eller kardemomme frø.

Laura Beth Boring / Demand Media
Microplane rist

Mål den passende mængde af revet krydderi nødvendige for din opskrift med en måleske.

Laura Beth Boring / Demand Media
Pepper Mill

Skru toppen af ​​din tomme peberkværn og fjern det.

Laura Beth Boring / Demand Media
Pepper Mill

Clean ud den tomme peberkværn med varmt vand og opvaskemiddel.I betragtning af vanskelighederne med at få en karklud ned inde i en peberkværn, skal du muligvis blot udfylde peberkværn med sæbevand og hvislen det rundt, efterfulgt af en rent vand skylning.Tillad tilstrækkelig tørretid.

Laura Beth Boring / Demand Media
Pepper Mill

Placer krydderi, du ønsker at male ind i peberkværn.Sorter af peberkorn og små krydderi frø fungerer bedst i en peberkværn.Store hele krydderier vil ikke være formaleligt i en pepper mill, og kan bryde formalingsmekanismen placeret i basen.

Laura Beth Boring / Demand Media
Pepper Mill

Fastgør toppen af ​​peberkværn igen, skal du holde peberkværn over fødevarer du forbereder, og vrid toppen for at aktivereformalingsmekanismen.

Laura Beth Boring / Demand Media
953
0
11
Krydderier