Krydderier , der går med Maple

Kanel komplimenter smag af ahornsirup . Jupiterimages / Photos.com / Getty Images

Lang værdsat for sin karakteristiske smag og flere ernæringsmæssige fordele, ahornsirup har en alsidig smag, der supplerer mange krydderier, fade og ekstrakter.I begge krydrede måltider og søde desserter, ahornsirup forbedrer andre ingredienser og bringer flavorful undertoner.Brug ahornsirup sammen med komplementære krydderier til at give din parabol en eksotisk, usædvanlig flair.

Kanel

  • Kanel bark er krydret, subtilt sød smag smager lækkert, når parret med ahornsirup.De duftende undertoner af ahorn blive mere synlige i overværelse af krydret smag.Overvej at bruge kanel i søde retter, såsom morgenmad pandekager eller dessert brød.Alternativt, drys kanel i ahorn glasurer til skinke.Kanel er også et ideelt supplement til ahorn-forstærket baked beans.Brug friskmalet kanel bark for de mest effektive smag.

Cardamon

  • I Indien, hvor ahorn-lignende urt kaldet bukkehorn dominerer den kulinariske scene, kokke ofte henvende sig til kardemomme til at fo

    rbedre smag af curries og gryderetter.Cardamon er en sød krydderi med en intens, harpiks-lignende duft.It-par pænt med med ahornsirup i både søde og krydrede retter.Overveje omrøring et spor mængde ahornsirup til curries, te og gryderetter lavet med cardamon, eller bruge kardemomme til at forbedre dine ahorn-baserede desserter.Ahorn og cardamon arbejde overraskende godt i kartoffel retter.

Timian

  • Den kraftfulde smag af timian blade dristigt supplerer ahornsirup i retter af alle sorter.Brug timian med ahornsirup i stegt kød, kartofler, grøntsagsretter og andre krydrede måltider.Timian og ahorn parre også godt i skaldyr og baked beans.Generelt frisk timian foretrækkes for tørret timian når de anvendes i opskrifter;dens mest bidende flavorful forbindelser er mest udtalt, før den behandles eller opvarmes.

Muskatnød

  • Muskatnød s bitterhed giver en komplementær kontrast mod ahornsirup er rigt søde smag.I fløde tærter, dessert brød og søde dips, muskatnød skaber en varm men lidt skarp undertone at styrke og balance ahornsirup.De to varianter også arbejder godt sammen i sød kartoffel retter, squash, gulerødder og vegetabilske supper.Brug muskatnød let de første par gange du lave mad med det.For meget af det kan hurtigt gøre et fad overpoweringly bitter.

767
0
3
Krydderier