Hvordan laver Hot Sauce Mildere

Forskellige batches af de samme chili kan have forskellige varme niveauer . varme krydderier i en plade billede af Francois du Plessis fra Fotolia.com

Måske har du forsøgt at gøre det perfekte parti af varm sauce til at gå med dine kyllingevinger, men du har tilføjet en chilifor mange.Eller måske har du fået lidt for hårdhændede med med flaske hot sauce, mens forsøger at sparke din spaghetti sauce.Hvorom alting er, behøver du ikke at forsøge at bære varme eller smide hele partiet.Bortset fra at tilføje flere af de andre ingredienser til fortynde varmen, er der andre husholdningsartikler ingredienser, som du kan bruge til at sænke varmen i dit hot sauce.

hvad du har brug

  • dåse ananas
  • Barbecue sovs
  • Limesaft
  • Cider eddike
  • Creme fraiche
  • Kartofler

Instruktioner

  1. Tilføj en sukker-baserede ingrediens.Den sødme af sukker er med til at tage bid af krydret mad.Tilføjelse af en dåse knuste ananas til din hot sauce vil hjælpe med at reducere varmen, mens knap efterlader et spor af ananas smag.Også, hvis du vil lave en sauce til kød, s

    åsom hot wings eller en burger, tilsæt barbecue sauce.Du vil oprette en sød - men krydret - blanding, hvor de to saucer supplerer hinanden.

  2. Tilføj en syre-baserede ingrediens.Tilføje lidt frisk presset lime vil give smag, samtidig medvirke til at reducere varmen i den varme sauce.Tilføjelse mere cider eddike - basen væske i mange hot-sauce opskrifter - at gøre hot sauce, også arbejder for at hjælpe med at reducere varmen.Fortynd varmen ved at tilføje mere eddike end opskriften oprindeligt kræver.

  3. Tilføj mejeriprodukter til den hot sauce, hvis det er relevant.Dette vil kun fungere, hvis du bruger den hot sauce som en del af en større opskrift, der opfordrer til mejeriet eller suppleres af en dagbog produkt.For eksempel kan køles en alt for hot chili opskrift være ned med en klat creme fraiche.

  4. Skær et skrællet kartoffel i store chucks og placere stykker i den varme sauce.Kartofler absorbere smag eller hvad de er kogt i, og således vil absorbere noget af varmen fra den varme sauce.

Tips & amp;Advarsler

  • Hvis saucen er stadig alt for krydret, fryse den varme sauce i en isterning bakken.Optø de hot-sauce terninger individuelt, og bruge dem én efter én for at tilføje bare en lille smule krydderi til en gryderet eller sauce.
  • Mængden af ​​ingredienser for at tilføje at skære varmen afhænger af hvor meget varm sauce, du har, og hvor mild du ønsker at få det.Tilføj ingredienser lidt ad gangen og smag saucen regelmæssigt, før du tilføjer mere.

Ressourcer

  • Hot Sauce opskrift
  • Hot Sauce Planet
236
0
3
Krydderier