Sådan bruges en damper Indsæt

Dampning er en sund, fedtfri madlavning metode, der tager mindre tid end kogning.Ved dampning din middag, kan du låse i smag og næringsstoffer, der ville have været tabt i kasseret kogende vand.Du skal også behøver ikke at bruge nogen fedt i forberedelse til damp din mad.Hvis du har en damper indsætte, er det nemt at bruge, og du kan bruge det til enhver type mad, der passer inde.Grøntsager skåret i ensartede størrelser er bedst, men du kan også damp kylling og fisk.

hvad du har brug

  • Kasserolle med 1 "vand i bunden (se tip)
  • Komfur
  • Låg
  • Steamerindsætte
  • Fork
  • Kød termometer (hvis tilberedning af kød eller fisk)
  • Pot indehaveren
  • Serveringsfad

Instruktioner

  1. Placer gryde på komfuret over medium høj varme og bringe 1 "af vand i kog.

  2. Sæt maden i damper kurv.Placér de tykkeste fødevarer, der vil tage længst til damp i først, såsom store udskæringer af kartofler, gulerødder, eller kød, og lad dem damp i fem minutter, før du tilføjer blødere grøntsag

    er såsom squash eller ærter.

  3. dække potten med tætsluttende låg, og lad dækket under dampningen.

  4. Lad maden koge indtil de er sprøde bud.For de fleste friske grøntsager, vil dette være omkring fem til syv minutter, og omkring ti til tolv minutter for kylling eller fisk.Separat kød fra grøntsager i damper eller damp dem separat.

  5. Test for ønsket tekstur ved piercing maden med en gaffel.Hvis tilberedning af kød, skal du indsætte kød termometer.Temperaturen bør registrere gjort for den type kød, du er madlavning.Fisk vil flage let med en gaffel og være uigennemsigtig.

  6. Fjern låget fra gryden med grydelap.Træk damper indsætte ud med grydelap.

  7. Overfør mad til et fad og server straks.

Tips & amp;Advarsler

  • Juster niveauet af vand, så vandet ikke koger væk, men vandet i gryden må aldrig røre maden i damper indsatsen.
  • Brug grydelapper til at fjerne damperen indsatsen fra gryden, da det vil være meget varmt.
629
0
2
Køkkengrej