Sådan genkender Antique Cast Iron Skillets

Mange stykker af støbejern køkkengrej er blevet overleveret gennem generationer, og stadig producere stegt kylling eller svinekoteletter som saftige og gyldenbrun som når din store-bedstemor først brugt dem.Men hvordan kan du fortælle om din støbejern stegepande er en antik eller en af ​​mange moderne reproduktioner?Din stegepande selv holder spor til sin alder og værdi, og oplåsning disse spor kun tager en kræsne øje og en vis viden.

hvad du har brug

  • Identifikation vejledning (online eller print)

Sådan genkender en antik støbejern Skillets

  1. Identificer producenten ved at undersøge bunden afstegepande.De fleste virksomheder aftryk deres navn, logoer og / eller by fremstillingen på bunden.Griswold og Wagner er de førende navne i støbejern køkkengrej, og deres stykker er den mest eftertragtede af samlere.Andre populære virksomheder omfatter Favorit, Columbus, Dixie, Excelsior, Piqua og Sidney.

  2. Identificer byen fremstilling, logo og skrivestil og sammenlign din identifikation guide.B

    yen fremstillingen kan give yderligere spor til din stegepande alder.For eksempel brugte Griswold "Erie," uden firmaets navn, fra 1865 til 1909. firmalogoer og skrivemåde også ændret sig over tid, og kan indsnævre fremstillingsdatoen.

  3. Kig efter eventuelle tilsyneladende uvedkommende bogstaver, tal og symboler og sammenlign din identifikation guide.Disse kaldes mønster maker mærker og identificere mønster eller maker.Du kan også finde en størrelse, mærkning (et nummer på bunden eller håndtaget), der kan hjælpe lokalisere din stegepande alder.For eksempel Griswold begyndte at lave skillets i størrelserne 5 til 12 i 1905.

  4. Undersøg stegepande overflade.En skinnende overflade kan indikere, at stegepande er forniklet, en proces, der blev taget i brug omkring 1890. I 1920'erne ydersiden af ​​mange støbejern skillets var dækket med porcelæn.Skillets med to-tonet porcelæn overlays på både indvendigt og udvendigt var nye i 1930'erne.

  5. Undersøg håndtaget.En vundet håndtag indbefatter en glat fordybning til at gribe omkring håndtagets hul og er typisk for tidlig skillets.Senere stykker bruge en ribbe håndtag, som ikke har en skrå udsparing.Træ håndterer også blev brugt fra ca. 1885 indtil århundredeskiftet, men ofte tørret ud, revnet eller brændt med brug.

  6. Kig efter en varme ring på bunden af ​​stegepande.Dette let forhøjet ring tillader varme at cirkulere jævnt.En ring på den ydre kant af stegepande bunden indikerer det blev gjort før 1905, mens en varme ring tættere på stegepande centrum, kaldet en indsat varme ring, blev foretaget efter 1905.

  7. Undersøg låget, hvis nogen.Hvis din stegepande har en matchende låg, kan det også hjælpe lokalisere stegepande alder.Låg ikke blev lavet specielt til støbejern skillets indtil ca. 1915 og de havde en glat indvendig overflade.I 1920 Griswold patenteret et låg med koncentriske drop ringe på den indvendige overflade.

Ressourcer

  • McCulloh s Antikviteter og samleobjekter
  • Pan Man
518
0
2
Køkkengrej